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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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愛知屈指の行列ラーメン店～麺屋はなび
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塩＋味玉
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元祖台湾まぜそば
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2013/10/28 更新
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【2013年10月】
行列のできるラーメン屋にまた行ってきました。
近々全国ネットの某人気バラエティ番組に紹介されるそうなので人気はさらに加速するのでしょうね。
さて、「はなび」といえば「塩」なのですが、もう一つ定番メニューがあります。
それが「台湾まぜそば」。
台湾ラーメンのまぜそばバージョンなので、当たり前ですが辛いです。
挽肉、ネギ、ニラなどの上に黄卵が乗っています。
いや～美味しいですね～。ただ味が濃く、さらにけっこう辛いので飽きがくるのは早かったですが。
追い飯といって少量のごはんが無料でもらえて最後に残ったタレに絡めて食べるらしいのですが、けっこうなボリュームがあったのでお腹いっぱいになってしまい断念しました。
ちなみに・・・にんにくを入れるかどうかセレクトできるのですが、けっこう残るので用事がある人は気を付けたほうがいいでしょう。
自分はその後、名駅の服屋さんでパンツの裾直ししてもらおうと試着室という密室空間に入った時に自分の息の臭さに気づいて慌てて、コンビニでクロレッツを購入しました。あの服屋さんにはもう行かないでしょう。
【2013年9月】
地下鉄高畑駅から徒歩圏内にあるこちらのラーメン屋さん。
愛知県内の知名度は抜群のため、かなりの行列ができます。
この日も11時開店ということで、それまでに行こうと思っていたら意外に早く着いてしまい10時40分着。しかし、もう並んでいます。自分の前に5～6人いるでしょうか。みなさんお早い。
それでも開店1巡目には余裕で入れました。やはり11時直前になると一気に列が伸びていましたので少し余裕を持っていくのがベストでしょう。
さて、何を注文しようとメニューを見るとオススメの「塩」と店名が入った「塩はなび」があるではないですか。
ざっくり言うと「塩」が細麺、「塩はなび」が太麺らしいのですが、これは迷いますね。
「店名」をとるか「オススメ」をとるか・・・5秒悩んで「オススメ」をとりました。
出てきた「オススメ」は透明とまではいかず少し濁りが入ったスープにチャーシューが2枚、メンマ、ネギ、トッピングした煮たまごが。
さらに胡麻がうっすらかかっています。胡麻好きには嬉しいです。
まずスープを一口・・・お、美味しいです。いや驚きました。人気店ということで自分の中のハードルもかなり高くなっていると思っていたのですが、想像を遥かに超える美味しさ。
動物系と和ダシのダブルスープが・・・と、難しいことはよくわかりませんが、とにかく味わい深く、飲み応えあるんです。それでいて、どちらかといえばあっさりしている。不思議ではありますが、たまらなく美味しいです。
ただ・・・麺をすするとその感動は少し消えました。
細麺のストレートですが、なんかしっくりこない。もちろん麺自体も美味しいはずなのですが、なんだろう？
きっとスープが完璧すぎたもんだから麺にケチでもつけたくなったのでしょう。僕の悪いクセです。
他にも台湾まぜソバなど人気メニューがあるようなので、再訪したいです。行列は怖いけれど。