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昼の点数：4.8
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
カリふわっと美味しい～炭焼うなぎ 加茂
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うな重（上）
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2013/11/21 更新
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浜松市にある鰻屋さんです。
浜松といっても三ヶ日なので中心街からはかなり離れています。
というか三ヶ日が浜松市の一部というのを初めて知りました。浜松どれだけ広いんだ・・・
この鰻屋さんは食べログでずっと好評価だったので行ってみたかったのですが、超人気店と聞いていたので、待ち時間が怖くてなかなか行くことが出来ませんでしたが、今回は時間に余裕があったので。
到着したのは10時30分くらい。
さすがにまだお客さんそれほどいないだろうと思って車を駐車場に停めると、警備員さんからお店で予約をするように指示されました。
するとお店の方が出てきてくれたのですが、その方の口から出た入店可能時間はなんと11時50分！！
さすがにびっくりしましたが、空きが来たら携帯電話に連絡をくれるというのでお願いして近くの喫茶店へ。
待ち時間は長いですが、ずっと店に張り付いていなくてもいいこの制度はありがたいです。
喫茶店でお茶していると、予定時間より少し早く11時30分くらいに電話が鳴りました。
お店に戻ると席が用意されている畳席へ案内してもらいました。
注文したのはうな重（上）。お値段は3,200円です。
浜松の鰻の主流は関東風というのでしょうか？蒸してあるのでふわふわ感は良いのですが、焼いてある関西風のかりっと感がありません。
個人的には関西風なのですが・・・
ここのはまさに両方の良いとこどり！
まず一口口にすると炭火焼のカリカリの食感がたまりません。
ところが、それと同時に肉厚のふわっと感という違った顔がお目見えするのです！これにはびっくりです！
タレの方も程よい甘さで文句なしです。
かなりの待ち時間があったので、どれぐらい美味しいのかと創造していましたが、自分の中のハードルをいとも簡単に飛び越えていってしまいました。加茂さんレベル高いです！
お店の方の接客も親切丁寧で気持ちのいいものだったので、待ち時間意外文句のつけようが無いお店です。