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夜の点数：4.8
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
美しいフレンチ～ルクソール
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2014/12/11 更新
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名古屋市千種区日進通りにあるフレンチです。
ピエールプレシュウズ覚王山店から近く、何度か通った事がある道ですが、レストランがあるとは気づきませんでした。
小さな可愛らしいお店です。
駐車場はお店の東側に数台あります。
この日はディナーに予約していきました。
店内に入るとカウンターとテーブル席が数席あります。
自分たちはカウンターに座りました。
アットホームで温かい雰囲気のなかにもセンスを感じる素敵な空間です。
クローゼットの取って手がスプーンとフォークなのがツボでした。
ディナーコースを注文しました。（以下ホームページから）
ディナーコース (5,300 円)
１皿目
・サバの燻製
２皿目のオードブル
・サワラのコンフィ 蜆のクラムチャウダーソース 井深農園サラダ
小さなフォワグラ料理
・金柑のコンポートに詰めたフォワグラのブリュレ
４皿目のオードブル:下記よりお選び下さい
・オマール海老のコンソメジュレ オマール海老のクリュ、生うに、人参のクリームと共に (+1,300円)
・ブリ、５種類の大根 焦がしバターソース
・なめらかなポレンタ、菊芋のヴルーテ、秋トリュフ、６８℃で火を入れた卵
・ブーダンノワール リンゴのフォンダンパートフィロ包み
・牡蠣のキッシュ
・白子のムニエル あんぽ柿をソース代わりに
お魚料理
・イマージュ白菜でくるんだ本日の鮮魚とムース 聖護院かぶらのソース
メイン料理:下記よりお選び下さい
・優しく火をいれたオマール海老 甲殻類のジュ (+1,000円)
・知多牛ロース肉のロティ ゆず胡椒のソース (+1,500円)
・若エゾ鹿シンタマのポワレ フランボワーズソース
・パテ・ド・カンパーニュを包んだうずらのロティ
・マグレ鴨のロティ 栗のハチミツ風味（２名様分）
小さなデザート
・カシスのブランマンジェ ヴァンショーをイメージしたジュレジュレ
２皿目のデザート：下記よりお選び下さい
・いちごのミルフィーユ 紅茶風味 バニラアイス
・ティラミス風味のリ・オレ カフェキャラメルソース
・洋梨のコンポートのキャラメリゼ チョコレートアイス
・温製チョコレートのオムレツ ラムレーズンアイス
Others
・自家製パン
・コーヒー/エスプレッソ/紅茶/ハーブティ からおひとつ
・プティフール
一皿目がこの日はズワイガニを使用した料理でした。
僕は蟹は食べれない事を伝えると、つぶ貝のスープに変更していただきました。
ご迷惑おかけしました。
まず印象的なのは芸術性！
お皿にフラワーアレンジメントでもしているのかと突っ込みたくサラダを始め、どの料理もビジュアル良すぎます。
大好きな京都のフレンチ「アベス」さんに似た感覚で好きな雰囲気です。
さらに味の方も抜群なんです。
人間でいえば、モデルのように美しい美女が性格まで天使のように美しいというレベル。例え下手ですみません。
芸術的なサラダも、低温で火を通したというサワラがレベル高いです。
今回一番驚いたのが「金柑のコンポートに詰めたフォワグラのブリュレ」。
金柑の中にフォアグラのブリュレですよ！
金柑って果物の中でも、独特な味だと思うのですが、それをフォアグラのブリュレと合わせてもバランスを崩さないどころか絶妙な味バランス。これは今までに食べた料理のなかでも衝撃度高いです。
そしてなんといってもメインで選んだ「マグレ鴨のロティ 栗のハチミツ風味」。
これは2名からなのですが、鴨肉が大好きな自分たちは迷わず注文しましたが、これが当たりでした。
栗のハチミツ風味とメニューの名前にあるように、甘い料理。
正直言うと、デザート以外で甘さをあまり求めたくないというイメージだったのですが、金柑料理といい、このお店の料理は特別です。鴨肉も柔らかて食べやすくとても美味しい一品でした。
ただ、鴨肉のボリュームけっこうあります。
というか全体的にお腹の膨れる内容になっていて、嬉しい誤算でした（笑）
ディナータイムで、このボリュームでクオリティ・・・かなりリーズナブルな料金設定に感じます。
最後にデザートはカシスのブランマンジェ。
それにもう一品選択できるデザートがあるのですが、メニューには小さなデザートと書いてありますが、そこまで小さくありません。しっかりした内容にボリューム。やっぱりお値打ちですね。
このカシスのブランマンジェが、もう絶品です！
ジュレも個人的にそこまで好きな部類では無いのですが、ここのはとても美味しくいただけました。
カシスの香りがどこか大人な雰囲気を演出してくれて、大人のデートに最適な締めをしてくれます。
自宅に戻ってからホームページをのぞくと、移転の予定があるとのお知らせ。
せっかく長く利用できる素敵なお店を見つけたと思ったのに・・・
まあ、そう言いながらも移転後も追いかけるのでしょうが。