2回
2025/11 訪問
宿泊の朝食にお洒落なイタリアンカフェ
2025/11/19 更新
2015/08 訪問
奥田さんのイタリアンレストランが三重で～サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ
アクアイグニス内にあるイタリアンです。
有名シェフの奥田政行さんが三重に出店した話題店です。
宿泊の際の夕食がこちらでした。
アクアイグニスの洗練された空間にぴったりのお洒落なイタリアンです。
今回はお任せコースです。
まず前菜のお皿が何皿か来ます。冷製パスタやバーニャカウダなど。どれも美味しいです。それでいて華やか。
さらに三重の塔と呼ばれるお皿。
三段重ねの料理が出てきます。三重県と三重をかけていて茶目っけがあります。更にサプライズがあるかも。
リゾット、パスタと盛りだくさんの内容の後にお肉料理です。正直言うとお腹いっぱいなのですが、これが美味しいです。
松阪牛のステーキなのですが、見た目からすると脂がのっていてくどそうに思えますが、実はあっさりと食べやすく、とても美味しかったです。
デザートも美味しかったですし、全ての料理がビジュアル、味ともにレベル高い内容でした。
アクアイグニス内にはこのお店の他に奥田さんが手がけるイタリアンがもう一店舗あって、そちらはカジュアルな雰囲気だそうです。シーン別に奥田流イタリアンを楽しめそうですね。
2015/08/14 更新
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三重県菰野町のアクアイグニスに入っているイタリアンです。
宿泊して、2日目の朝食で利用です。和食の笠庵と選べましたが、昨日の夕食が笠庵でしたので、今回はイタリアンにしました。
イタリアンの巨匠である奥田政行氏の手がけるお店。以前にアクアイグニスに宿泊した時に夕食利用したことがあり、味はもちろん、独創性に驚かされたのを覚えています。
今回は朝食で、ライトな感じの利用です。面白いのは、パンは、アクアイグニス敷地内のパン屋さんで800円分のパンを選ぶのです。はみ出した分は追加で支払いました。
その後、イタリアンの店舗へ移動します。このシステム面白いですね。
店内は、さほど広くはないものの、ゆったりとした感じです。洗練されたスタイリッシュ空間といった感じで素敵イタリアンです。
◎イタリアンモーニング
◆マリアージュ ドゥ ファリーヌのパン
・国産小麦のクロワッサン(人気No.1)
・松阪牛入りカレーパン(人気No.2)
・栗のデニッシュ(人気No.3)
見事に人気ベスト3を選びました！スペシャルなラインナップです。
クロワッサンのサクサク感は、もうさすがです！クロワッサン自体が食感の良いパンではありますが、これは特別ですね。
カレーパン、栗のデニッシュも美味しかったです。
◆シーザーサラダ 温泉卵
シーザーサラダに温泉卵を乗せていただくスタイルです。クルトン、チーズも乗っていて美味しかったです。やはりサラダに温泉卵は合いますね。
◆コーンスープ
朝食にパンとコーンスープ大好きです。普段は和食派なので、なかなかこの組み合わせは味わえないので嬉しいです。
◆一品料理(ラタトゥーユ)
けっこう本格的なトマトの煮込み料理…ラタトゥーユでしょうか。洗練された味でした。さすがは奥田さんが手がけるイタリアンですね。
◆ホットコーヒー、ヨーグルト
ドリンクはコーヒー、オレンジジュースなどから選びます。やはりパンモーニングには、ホットコーヒーが似合います。
ヨーグルトには、テーブルに置かれた蜂蜜を投入していただきました。蜂蜜の甘さが加わって、ヨーグルトがまろやかになり、味に深みが出ます。