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昼の点数：4.3
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク4.0 ］
純ちゃんうまいっす！～純一
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とりさし
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2016/05/17 更新
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福岡の水炊きが食べられる居酒屋です。
東区にあり、天神などの繁華街からは離れた場所にあります。
福岡在住の友人がよく行くお店として連れて行ってもらいました。
福岡はもつ鍋が有名というイメージがありましたが、水炊きも有名なようです。
水炊きというと、なんだかさっぱりとしていてあまり印象がなかったですが、こちらのを食べて印象が一変しました。
そもそも水炊きとは明治時代に西洋料理のコンソメと中華のスープ料理を博多風にアレンジしたことが始まりのようです。つまり博多が発祥です。
もうすごく美味しいスープです。これにでっかい鶏肉が入っています。野菜類も鶏肉もこのスープに入ってしまえば美味しいのは当たり前です。
今回の旅でもつ鍋もとんこつラーメンも明太子も美味しかったですが、この水炊きが1番でした。〆の雑炊はそこまでではありませんでしたが、全体的には素晴らしかったです、
この店が美味しいのか、そもそも水炊きが美味しいのかわかりませんが、他のお店も経験したくなりました。