2回
2019/03 訪問
2回目の伊賀牛です
2019/03/24 更新
2016/09 訪問
建物の奥行きにびっくりです～金谷 本店
伊賀上野にあるお肉屋さんです。
伊賀肉のすき焼きが有名な名店です。
店横の駐車場に停めてお店に入ります。この辺りは歴史を感じる街並みで、このお店も例外ではありません。
お店に入り二階に向かいます。
ここで、びっくりなのはお店の奥行き。外観ではそんなに広さは感じませんでしたが、実際はかなり広い建物です。
いくつも部屋があり、旅館の部屋のように個室が作られています。
すき焼きを頼みました。
お肉とお野菜が運ばれてきます。
伊賀肉が色鮮やかです。この時点で美味しいだろうと想像できます。
まずは肉を１枚ずつ食べてから、すき焼き鍋を作ってもらいます。
もう味付けは文句無しですね。
甘めではありますが、すき焼きはこれぐらいが丁度良いように感じます。
お肉も最上級です。伊賀肉自体は初めてだったのですが、柔らかくお肉自体の甘みも感じられれる素晴らしいお肉でした。松阪牛や神戸牛もいいですが、伊賀牛も負けてはいませんね。
ご飯はお櫃でやってきます。
人数分にしてはかなり多く盛られていますが、それでも更にお代わりを聞かれました。みなさんどれだけ食べるのでしょうか。自分たちは悔しい事にさすがに残してしまいました。
ただ、漬物をあてがったり、残ったタレの染みた生卵をかけたりして、ご飯が進む設定なのは間違いありません。
かなり広々とした個室でゆったりご飯を味わい、とても幸せな時間でした。
接客してくださった方も丁寧に手際よくありがたかったです。
2016/09/05 更新
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伊賀上野にある伊賀牛のお店です。
伊賀上野城から東南にあり、城下町の古く趣のある街並みの中にある老舗店です。
ここに来るのは2回目です。以前来て、味も雰囲気も抜群でしたので、また行きたいと思っていました。
昔ながらの建物で入口すぐは、お肉を販売しています。お肉を買いにくるお客さんでけっこう賑わっていますので、地元にも愛される名店なのは間違いないですね。
自分たちは二階の個室に案内されます。まるで老舗旅館のような雰囲気で、和室でのんびり癒されます！
コースは以前と同じですが、伊賀牛すき焼きにしました。しゃぶしゃぶやバター焼きなどもありますが、やはり定番が食べたくなりました。
鉄鍋が用意され、野菜、お肉が運ばれてきます。お肉は伊賀牛の高級肉です！やはり良いお肉は興奮しますね。
すき焼きは、基本お店の人が作ってくれます。
まずは、お肉を一枚ずつ焼いて、溶き卵に絡めて食べます。柔らかく質の良いお肉。伊賀牛の挨拶みたいな食べ方ですかね。
その後は、野菜、お肉を投入してすき焼きを作ってくれます。こちらは関西風です。割り下を先に入れる関東風より、肉を焼いて、直接味付けする関西風のが、どちらかというと好きです。まあ関東風でも喜んで食べますがね笑
しっかりとした濃い味付け。ちょっと濃すぎる気もしますが、すき焼きには丁度良い気もします。
ご飯はお櫃に入って出てきます。たっぷり入っていますので、流石に全部は食べきれないですが、最後に溶き卵を絡めても美味しいし、ご飯けっこうすすみますよ。
こんな素敵なお店がある伊賀上野。
この後、行った忍者博物館も、手裏剣が投げれたりなかなか楽しかったです。