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那覇市にある琉球料理のお店です。
ゆいレール県庁駅から歩いて少しのところにあります。
沖縄らしい古民家住宅がその料亭です。
入り口を開けると歴史ある雰囲気の内観です。
完全予約制のため予約して伺いました。
実はこの後に飲みの約束をしていたので1番ライトなコースを。それでも9千円はしますが。
まずはやはり沖縄らしく泡盛をいただきます。瑞穂の古酒を。運ばれてきた泡盛セットは沖縄らしい器。やちむんというのでしょうか？
驚いたのがロックのための器以外におちょこがついていたところ。泡盛ストレートでいくんですね！？
何でもまずはストレートで味を噛み締めて、その後にロックや水割りで楽しむのが良いらしいです。
言われるままなかまずはストレートで。流石の泡盛の度数なんでクイーンと効きます！でも味わい深い。
その後、濃いめの水割りでいただきましたが、いやいやなかなか美味しいですね。泡盛の古酒はまりそう…
さてさて、琉球料理です。
人参しりしりに紅芋サーターアンダギーなど定番の沖縄料理が出てきますが、どこか高級感あふれる盛り方…というか味もです。
面白いのが、ポーポーといわれる長い棒状の食べ物。
小麦粉の中身は味噌ですが、食べやすいですね。沖縄の料理って、個性的だとは思いますが、こちらは万人受けするでしょうね。食べやすいです。
ラフテーにミミガーに親しみやすい料理が続きます。
お茶漬けの優しい味で締めるまで、洗練された琉球料理を堪能しました。今までの沖縄料理の一歩も二歩も上をいく料理たち。名古屋でもいわゆる普通の沖縄料理は今ではそこまで珍しくなく、食べることができますが、こういった料理は流石に食べられません。予約してよかったです！デザートの黒糖ゼリーも美味しかった。
そういえば、泡盛以外にフーチバーというよもぎのお酒を飲みました。薬草のような独特で不思議な味でした。クセは強いので好き嫌いは分かれるでしょうが、個人的には好きな味です。