この口コミは、マサレオ suZukiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.6
-
￥1,000～￥1,999 / 1人
-
-
料理・味 4.8
-
|サービス 4.0
-
|雰囲気 4.8
-
|CP 4.8
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.8
-
| サービス4.0
-
| 雰囲気4.8
-
| CP4.8
-
| 酒・ドリンク- ］
excellent＼(^o^)／
-
小盛せいろ ¥340
{"count_target":".js-result-ReviewImage-138844878 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-138844878","content_type":"ReviewImage","content_id":138844878,"voted_flag":false,"count":45,"user_status":"","blocked":false}
-
かつ重 ¥1,280
{"count_target":".js-result-ReviewImage-138844881 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-138844881","content_type":"ReviewImage","content_id":138844881,"voted_flag":false,"count":42,"user_status":"","blocked":false}
2020/10/28 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
皇室献上 をする、由緒ある 老舗 蕎麦屋。
新潟県に 6つの店舗を 構える、その 本店に来た。
平日 夕方 16:30 ころ。
先客 少々。
空いてる。
なかなか 雰囲気の良い 店造り。
客対応も、とても丁寧。
注文したのは …
★ かつ重 ¥1,280
★ 小盛せいろ ¥340
まずは＂かつ重＂。
トンカツ は、妻有ポーク という、契約農場から 直接仕入れる「 魚沼ブランドの 豚 」。
ダシ は、小嶋屋 伝統の「 鹿児島産の 本節 」。
米は、契約農家が 収穫する「 魚沼産コシヒカリ 」が 使われている。
なるほど 絶品＂かつ重＂。
蕎麦は、魚沼地方 発祥の＂へぎそば＂。
＂へぎ＂といわれる 器に盛り付けた蕎麦には、布海苔という 海藻が、ツナギ に使われる。
少し ヌルヌル したような、独特の 食感が水々しく、とても 美味しい。
＂かつ重・へぎそば＂、どちらも、とても上品な 美味しさ。