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昼の点数:3.9
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ]
ご馳走! FAR EASTで発明されたSOUL FOOD「焼チーズ咖喱麭」
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クロワッサン
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焼きチーズカレーパン
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焼きチーズカレーパン
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2016/12/14 更新
私は「咖喱麭~カレーパン~」が大好きです。
インドに存在しないカレーパンの起源は
東京都江東区にある「名花堂」が1927年に実用新案登録した洋食パンが元祖という説、
1934年東京都練馬区で創業した「デンマークブロート」のカレーサンドが最初の発明という説、
1916年に新宿中村屋の迎えたインド独立運動家ラス・ビハリ・ボースが純インドカレーを伝え、これにヒント創られた
など、諸説ありますが、
現在では日本人のソウルフード(魂の料理)であることは間違いないと思います。
ほとんどのパン屋にカレーパンは置かれてます。
私はそもそもカレーが大好きで、最高記録は20食連続カレーで過ごしたくらいです。
ご飯にかけたり、うどんにかけたり、炒めたスパゲティにかけたり、
そしてもちろんカレーパンも大好きです。
ここ、BOULANGERIE SEIJI ASAKURAのカレーパンは
揚げたものではなく、焼きチーズカレーパンです。
ぶどうの天然酵母生地のWheat香るパンに野菜がゴロゴロ具沢山。
そして極めつけは、チーズです。
恐らくスイス産のグリュイエールチーズかエメンタールチーズ、またはその両方と思います。
つまり、具沢山のカレーとチーズフォンデュを同時に楽しめるパンという、
よく考えて設計された完成度の高いシロモノなのですよ!
クロワッサンや他のパンもレベル高く、食べきれないくらい大人買いしてしまいます。
この焼きチーズカレーパン、
キリリと冷えたソービニヨンブランがあれば三ツ星レストランの食事に引けを取らない旨さである。
日本人の叡智が生んだカレーパンを
北海道から沖縄まで、存在する限り食べ尽くしたいと心から願ってやまない。
最後まで読んでいただき感謝です!
Peace on Earth,
masarucci