O-YA-Gさんが投稿した庭つ鶏（東京/五反田）の口コミ詳細 [食べログ]

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庭つ鶏五反田、大崎広小路、不動前/鳥料理、焼き鳥、居酒屋

1回

夜の点数：4.5
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2009/02 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

何を食べても納得できまする

今や人気店になって、年に2回ほどしか足を運んでいませんが…

【庭っ鶏】の「刺し盛り」。
以前、こちらのお店の「手羽先のたたき」を食べて感動！
で、まず刺し盛りから。

ムネ、モモ、レバー、砂肝、せせり…新鮮故に出せるものですね。
地鶏ではなく長野産の朝締のブロイラーを下処理だけして、客の注文に応じて見事な包丁さばきで調理して出してくれます。
せせり(＝ネック)が刺しで出てくるお店は大変珍しいと思います。
また食べ方も一工夫あって、砂肝刺しには塩が添えられていて塩とわさびでいただく事で生本来の美味さを味わえるようになってます。
レバーはシロでもなくアカでもなく、ほんの～りピンク。臭みなど皆無です。これはごま油と塩でいただきます。
鶏好きの方にはもちろんですが、鶏はちょっと苦手かも、って人には特にお奨めします。

刺し盛り

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2009/08/20 更新

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