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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
クラシックコンサートを聴きに行った感じ
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特製塩そぼ
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平打でお願いしましいた
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2012/12/03 更新
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コンビニでこのお店のカップ麺を見て、あ～、あの行列はこのお店だったのか～と気づいてから、数度トライを試みましたが、行列が苦手で…
当日は秋葉原での仕事の予定がバッチリこちらの昼の開店の10分前で、久しぶりに駆け足してお店にうかがいました。
行列はありましたが、4番目！
しばらく待って、開店と同時に特製そばの食券を購入して席につきました。
麺は平打ちでお願いしました。
カウンターでお店の方の動きを拝見していても気持ちがいいですね。
リズムがあります。
それにしても、このような場所（失礼！）、秋葉原と浅草橋のちょうど中間で交通の便が良いとは言えない場所でこれほどの人気があるとは…
私はこちらのサイトで知ることが多いのですが、みなさんはどうして見つけられているんでしょうかね。
なんて事を考えながら待っておりました。
目の前にやってきた黄金色の一杯。
あらまっ！美しい～～！
夢中でいただきました。
メンマ、海老ワンタン、チャーシュー、味玉、ねぎ、そして麺、メインのスープ。
全てにしっかりと意志が感じられます。
スープの味を邪魔をしない味付けと食感の優しさを兼ね備えたメンマ。（穂先メンマより旨いじゃないか！）
一口ですすって全ての味を感じられるワンタン。（こうきたか！）
意外性と驚きのチャーシュー。（生ハムか！とツッコミたくなる）
よそのラーメン店では滅多に感じられないスープと一体となるネギの旨さ。（切り方が素晴らしい）
舌触りも楽しめる平打麺。
おかんのように全体を包み込むスープ。
まるでオーケストラを聴きに行ったような一杯だな～・・・そんな感想を持ちました。
わたくしの平凡な舌で言わせていただくのもどうかと思いますが、
店主の方は和食出身とのこと、是非、油のないスープで食べるラーメンを！
うどんやそばに油って原則使わないじゃないですか・・・あきまへんか？