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鶏ももの「丸丸素揚げ」噂に違わぬ旨さ。 このためだけに通いたいと思わせる逸品だった。 唐揚げグランプリ優勝したのも納得〜 店内手打ちのガチっとした十割蕎麦は、多種の野菜とジビエ（自分は鴨をチョイス）がタップリ入った（温めながらの）熱々の胡麻出汁で。 つけても良し、胡麻出汁に入れて煮込むも良し。 そばと具材を食べ終えたら玄米とろろ、卵を放り込んで雑炊に。 見栄えは良くないけどこれが旨いんだなぁ〜 次回は朝蕎麦を狙ってこよう
2023/06訪問
1回
ここに初めて来たのが25年ほど前。 それ以来、食べ続けているのが「カレー南蛮」に餅。 そばにするかうどんにするかは、その時の気分。 蕎麦つゆベースの純然たるそば屋のカレーだけど、何故だか本格的な何かを感じるのです。 本格、ではなく本格的ってところが良いのよね〜 また、焼き餅って言うのも良い。 餅入りで頼んで揚げ餅が入ってると、焼き餅文化で育ったw関西人はガックリくるけど、こちらのは（浅草近辺の蕎麦屋の餅はたいてい焼き餅だ、と思う）、初見から焼き餅だから安心して頼めるのです。
2023/03訪問
1回
祝！Reopen！
2021/05訪問
1回
お揚げさんの味付けが完璧でした
2025/11訪問
1回
ジャパンを愉しむ
2023/09訪問
1回
個性的な手打ち蕎麦を楽しみました
2025/10訪問
1回
“鴨きざみつけそば切り”@【つけ蕎麦 恵比寿 初代】 粗挽き太めの蕎麦は味しっかり。 刻まれた鴨肉とネギをそばつゆで煮たつけ汁は温かい。 鴨の脂が出汁によく出るという意味ではきざみは正解ですな。 蕎麦もつけ汁も美味い！ 蕎麦湯は別しつらえのものでトロットロ。 これもええわぁ〜 恵比寿の初代と言えばのジャガイモのエスプーマの白いカレーうどん。こちらにはそれは有りませんが、この蕎麦でも充分満足できますぜ
2023/07訪問
1回
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記録によると初訪は2015年3月11日。 店主が事故で半年休みの時期があったり、二毛作営業の時期があったり… 建物の取り壊しで10月末日をもって閉店… これまで立喰そばのホームとして敢えて投稿してこなかったけど、足跡だけは残しておこう