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素材の魅力が引き立つ天ぷら
2023/07訪問
1回
京橋駅の近くにある鉄板焼き 外の喧噪とはかけ離れた、シックでアダルトな雰囲気 天板焼きの醍醐味と言えば やはり目の前でのシェフのパフォーマンス カウンターを予約しての訪問です この日いただいたのは 「神戸牛と活あわび ステーキコース」 〜 コーススタート 〜 ・アミューズ スモークサーモンカナッペ 牛タンテリーヌ 野菜のマリネ ・前菜 ローストビーフ(バルサミコソース) しっとり柔らかなローストビーフは 噛めば噛むほどに旨味があふれる美味さ ・温菜 天板焼きシーザーサラダ パルミジャー・ノレッジャーノチーズがたっぷり 焼かれたベーコンの旨味に シャキシャキのロメインレタスが良いアクセント ・逸品 黒系和牛赤身のビーフシチュー しっかりと煮込まれたお肉は 口の中でホロホロとほどけて溶けてゆく感じ 仄かにコーヒー風味のするソースが絶品 ・鮮魚 活け鮑の鉄板焼き 歯がいらない位、柔らかな鮑 酸味のある、トマトソースも良く合います ・野菜 茄子、南瓜、ズッキーニ、エリンギなど 野菜も天板で焼くとワンランクアップしますね ・メイン A5黒毛和牛サーロインと黒毛和牛赤身肉(イチボ) つけダレは、おろしポン酢、山葵、ニンニク醤油 クドくはないが、しっかりと肉々しい黒毛和牛 おろしポン酢でサッパリと 合間に焼き野菜を挟むと、またお肉が美味しく感じます ・食事 ガーリックチャーハンと赤だし パラパラのチャーハンにイクラと贅沢過ぎる〆飯 ・甘味 リンゴの赤ワインコンポート 後味サッパリでフィニッシュ 〜 コース終了 〜 総合的に、この価格でこの質と量なら満足できる内容です シェフの手捌きを見ながら、楽しく食事できました 提供のタイミングも申し分なし カウンターがオススメですが、完全個室もあるので 会食やデート使い、特別な日の食事会などにも 使い勝手が良さそうですYO! Instagram→ @masayan.310
2023/11訪問
1回
コスパの良いお任せ鮨コース
2022/11訪問
1回
グラングリーン大阪南館の3階の飲食ゾーン 「UMEKITA GRANDTABLES」にある鰻料理専門店 鰻料理の銘店の味を大阪でも楽しめます 店内はガラス張りで明るく開放的な雰囲気 個室も完備されており高級感もあります 「上うなぎ丼」には、うざくとお吸い物、漬物付き 丼の蓋をパカっと開ける瞬間の、このワクワク感 いつもながらたまりませんね (ㆁωㆁ*)ワクワク 蒲焼はご飯が見えないくらいぎっしりと盛り付けられ 美味しそうな焼目が食をそそります 肉厚でいて皮目はパリッと、身はふんわりとしていて これはメチャクチャ ∑(゚Д゚)ウマ-イ!! 香ばしさが鼻を抜けて幸福感が後を引く美味しさです タレもあっさりとしていてどんどん進みます と…なんと!ご飯の中からも蒲焼が出てきてビックリw なんだが凄く得した気分! 山椒も良いが『刻み山葵』が良い仕事します 相方は「上ひつまぶし」を満足そうに食べてはりました 少し値は張りますが、自分へのご褒美やハレの日など 非日常を味わうにはオススメです - - - - - - - - - -- - - - - - - - - - - - - - - - - 実際に食べた物の感想やお店の雰囲気などを 紹介しています 「いいね!」や「お店を保存」していただくと とても励みになりますので宜しくお願いします
2025/06訪問
1回
かなり辺鄙な場所にあるにも関わらず人気の蕎麦屋 趣きのある日本家屋は天井が高く広々としていて お座敷やテーブル席もありなんとも小粋な空間 案内されたのは奥のテラス的な部屋 庭が見えポカポカと陽が差し込み心地よい 「もりそば」 国産のそばの実を自家製粉した透き通る様な蕎麦 つけ汁はほんの少しだけ (*´༥`*)モグモグ 風味が豊かで香りが鼻を抜けて広がります 「季節野菜の箱寿司」 酢飯の上には味付きの揚げたタケノコ それを湯葉で巻いたお寿司は春らしい味わい 付け合わせの漬物も美味しいです ロケーションも良く静かに流れる時間を堪能できます 店の横の別棟にはギャラリー(人雫)がもあり 陶器やガラス、カトラリーなども置いてあります わざわざ来た甲斐がありました! できれば予約をした方が良いかと思われます - - - - - - - - - - - - - - - - - - -- - - - - - - - 「いいね!」や「お店を保存」していただくと とても励みになりますので「ポチッ!」とお願いします 動画など他の投稿はインスタへアップしてます Instagramへの投稿 → @masayan.310 興味があれば見てやって下さい
2024/05訪問
1回
お昼の寿司定食「にぎり15貫セット」 魚のアラが入った赤だし付き 最近値上がりしたみたいやけど それでもコスパの良さは半端ない! 並ばなくてもネットか電話で予約もできますYO! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -- - - - - - - - - - 「いいね!」や「お店を保存」していただくと とても励みになりますので「ポチッ!」とお願いします 動画など他の投稿はインスタへアップしてます Instagramへの投稿 → @masayan.310 興味があれば見てやって下さい
2024/12訪問
1回
京のおもてなしに最高の料理