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こちらのお店は古民家を改装した味のあるお店の作りで2階建てになってるとのこと。
店員さんがメニューの説明を丁寧にしてくれます。
やはりその説明で注文したくなっちゃいました。
○和牛ユッケのイタリアンスタイル
○とろーり濃厚ウフマヨ
○有機野菜のサラダ
○能登牛のみすじ すき焼き卵風
○ネギ牛タン
○ともさんかく
○牛ハラミ
○レバー
○クリ
○おでん
○ボロネーゼ
和牛ユッケは３層式になってて、最初綺麗ですが、混ぜて食べてとのことで、よく混ぜました。牛、ゴルゴンゾーラ、リゾットそして卵黄を混ぜます。
濃厚でとっても優しいユッケでめちゃくちゃ美味しい。
ウフマヨは玉子の横にあるマヨネーズですが、これもとっても美味しい。それだけでも食べたくなるマヨです。
焼肉は富士山の溶岩で作られた岩盤の上で焼いてたべます。けど、自分ではなく店員さんが全て焼いてお皿に取り分けてくれます。
みすじの炙りは薄いお肉を数秒表面を炙り、一回2回折って、すき焼き風卵黄皿にダイブです。やばすぎ、柔らかくて口の中でとろけてゆきます。
牛タン、ともさんかく、ハラミが続いてきます。
いゃ、ともさんかくとかはらみはサシが良い感じで入ってるので、最高すぎます。
６切れずつはいっるので、塩、わさび、タレなど色んな楽しみ方ができます。
次はここで白米を頼もう。
続いて、まだ食べられそうだったので、レバーと肉々しい赤身系のクリを頂きました。
レバーは自分達で、良い感じで焼いて食べさせて頂きました。
クリは流石に肉々しい感じですね。
最後におでんとボロネーゼでしめました。
また、早くお邪魔したいお店でした。
ご馳走さまでした。