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昼の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.7
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.5
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク- ]
贅を尽くした豪華な特選鮪三昧丼
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特選鮪三昧丼
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特選鮪三昧丼
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2017/09/06 更新
静岡市駿河区にあるホテルセンチュリー静岡の向かいで、静岡駅南口すぐの角地のビルの2階に位置する。
外観は窓ガラスにウィンドウサインが貼られており、入口から外階段を越えて歩道まで行列ができている。
店内は清潔感があって魚市場のような臭いがしておらず、すっきりしていてアットホームな雰囲気である。
メニューはマグロを使った丼物のみに特化した内容で、それぞれが筆書きで壁のあちこちに貼られている。
特選本鮪丼や本鮪大トロ丼は数量限定で用意されており、酢飯からご飯への変更に大盛や特盛にもできる。
本日のおすすめは特選鮪三昧丼が税込み1780円で、店主が選び抜いた特上のマグロを贅沢に楽しめる。
酢飯には刻み海苔が散りばめられた状態で、大トロ、中トロ、赤身、すき身、漬け炙りが乗せられている。
マグロは筋切りされていて口当たりの良い仕上がりで、種類や部位ごとに異なる旨みを存分に堪能できる。
様々な種類のマグロに玉子焼と大葉が添えられており、彩りが良くて醤油と甘口醤油の2種類で味わえる。
マグロは程良く厚みがあってとろけるような食感で、脂がしっかり乗っていてほのかに甘みが感じられる。
全体的に艶やかな見た目でぷりぷりしていて柔らかく、身が引き締まっていて鮮度の良さが伝わってくる。
酢飯は酢の加減が絶妙でマグロが引き立てられており、味噌汁はあおさが入っていて優しい味わいである。
夜は居酒屋なので丼物は昼の営業のみの提供ながらも、上質なマグロを良心的な価格で楽しめるのが特徴。
遠方からの来店客も多くて常に行列ができる人気ぶりで、幅広い客層から親しまれている印象の店である。