この口コミは、「まっすん」さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.4
-
￥3,000～￥3,999 / 1人
-
-
料理・味 4.6
-
|サービス 4.2
-
|雰囲気 4.0
-
|CP 4.7
-
|酒・ドリンク 4.3
-
-
［ 料理・味4.6
-
| サービス4.2
-
| 雰囲気4.0
-
| CP4.7
-
| 酒・ドリンク4.3 ］
予約で埋まる手頃で人気の本格フレンチ
-
フォアグラが入った和牛ハンバーグ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-33688246 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-33688246","content_type":"ReviewImage","content_id":33688246,"voted_flag":false,"count":178,"user_status":"","blocked":false}
-
ジャガイモのミルフィーユ仕立て
{"count_target":".js-result-ReviewImage-33688046 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-33688046","content_type":"ReviewImage","content_id":33688046,"voted_flag":false,"count":162,"user_status":"","blocked":false}
-
軽くスモークしたノルウェーサーモンのコンフィ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-33687992 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-33687992","content_type":"ReviewImage","content_id":33687992,"voted_flag":false,"count":161,"user_status":"","blocked":false}
-
菊芋のポタージュ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-33688006 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-33688006","content_type":"ReviewImage","content_id":33688006,"voted_flag":false,"count":159,"user_status":"","blocked":false}
-
ウフアラネージュ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-33688010 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-33688010","content_type":"ReviewImage","content_id":33688010,"voted_flag":false,"count":113,"user_status":"","blocked":false}
-
パン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-33688000 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-33688000","content_type":"ReviewImage","content_id":33688000,"voted_flag":false,"count":105,"user_status":"","blocked":false}
-
コーヒー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-33688014 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-33688014","content_type":"ReviewImage","content_id":33688014,"voted_flag":false,"count":98,"user_status":"","blocked":false}
2014/12/24 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
京都市中京区で、御幸町夷川から１０ｍ上がった東側に位置する。
外観は白を基調にした落ち着きのあるモダンな佇まいで、すっきりとしていて上品な雰囲気である。
店内は間接照明で明るさを抑えてスタイリッシュに演出されており、窓からは坪庭を眺めることができる。
カウンターは立派な一枚板で、床もすべて無垢の木で作られているので温かみが感じられる空間である。
元々は車のガレージだったので、天井にも面影があって壁がむき出しのままで無骨な部分も垣間見える。
ランチメニューは３種類の価格帯で、シェフおすすめのコースや要予約のブイヤベースも用意されている。
メニューＢは、前菜、スープ、メイン、パン、食後に飲み物が付いて２０００円という価格設定である。
前菜、メイン１品、デザート、飲み物は選べて、３００円を追加するとデザートを付けることができる。
ドリンクはスパークリングワインで、フランソワ モンタン ブリュットのハーフボトル。
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られており、繊細な酸味でフルーティーな味わいを堪能できる。
アミューズはジャガイモのミルフィーユ仕立てで、プレートにバジルソースが添えられている。
一口サイズに生地が重ねられており、サクサクとしていてペースト状のジャガイモをまったりと味わえる。
前菜は軽くスモークしたノルウェーサーモンのコンフィで、ポーチドエッグとサラダが添えられている。
サーモンは塩気を抑えてゴマがあしらわれており、ポーチドエッグを崩すと黄身がとろんと流れてくる。
低い温度でじっくりと加熱されているので、レアな質感も兼ね備えられていてしっとりと柔らかい。
サラダはオリーブオイルと塩で薄らと味が付けられているので、シンプルながらもあっさりと味わえる。
サーモンは厚切りの大ぶりなので、メインと錯覚するかのようにボリュームが感じられる内容である。
パンは自家製のバゲットとブールの二種類で、生ハムが練り込まれたバターがプレートに添えられている。
バケットはクラストがパリッとしていてクラムはむっちりしており、ブールは全体がソフトな質感である。
パンはリベイクして提供されるのでほんのりと温かく、食べ終わると追加が必要かどうか確認してくれる。
菊芋のポタージュはコーヒー豆を挽いて風味付けされており、薄く揚げた菊芋がトッピングされている。
どろどろした滑らかな口当たりで、コクがある濃厚な甘みで素材が生かされたまろやかな仕上がりである。
フォアグラが入った和牛ハンバーグはこんがり焼き上げられており、マッシュポテトの上に鎮座している。
ソースは甘みのあるポルト酒をベースに煮詰めて作られているので、さっぱりしていて風味豊かである。
ハンバーグには小さくカットされたフォアグラが入っており、適度に柔らかくて旨みが凝縮されている。
付け合わせはエシャロット、ナス、サンドマメ、青菜で、ソテーされてから積み上げられた状態である。
旬の食材や京野菜の使い方が絶妙で、旨みが最大限まで引き出されていて素材にもこだわりを感じられる。
ウフアラネージュはキューブ型で、メレンゲの表面はバーナーでしっかりと焦げ目が付けられている。
メレンゲはふわふわとしていて軽やかなので、自然にしゅわっととろけるような優しい口当たりである。
レモンカスタードソースが敷かれており、散りばめられたクランブルのサクサクとした食感が香ばしい。
メレンゲと見事に調和しているので、トッピングされたキャラメルアイスと相まって温度差も楽しめる。
それぞれが重なり合って奥ゆかしく、わずかながらにソースから感じられる程良い酸味が爽やかである。
食後の飲み物はコーヒーか紅茶で、コーヒーは酸味が抑えられていて深みのある苦味を心地良く味わえる。
全体的にサーブのタイミングも良く、帰り際にはオーナーシェフが挨拶に来てお見送りしてくれる。
ナイフとフォークに箸まで一緒に並ぶカジュアルさが特徴で、気軽にフレンチを楽しめる印象の店である。