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「まっすん」 認証済
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1回
昼の点数：3.9
2017/04 訪問
良心的な価格で提供される鰻の名店
志摩市にある国道２６０号線の一本北側の細い路地で、鵜方駅の南口から西に進むと徒歩圏内に位置する。外観は周囲に馴染んでいてひっそりとした佇まいで、素朴ながらもすっきりと和の趣が醸し出されている。店内は両端に小上がりの座敷があるレイアウトで、こぢんまりしていて清潔感漂う大衆的な雰囲気である。メニューは３種類のうなぎ丼と２種類の鰻重が中心で、シンプルながらも鰻の一品料理が用意されている。うなぎ丼中は１９８０円で鰻が３切れ乗せられており、ミニう巻きと肝吸いと香の物が付くセットである。鰻は表面に張りがあってふっくらとした仕上がりで、紀州の備長炭で香ばしく一気に焼き上げられている。国産の鰻が使われていて腹開きの蒸さない関西仕立てで、肉厚ながらも解れるように柔らかい質感である。切り身が大きくて脂がしっかり乗っている状態で、旨みが閉じ込められた風味豊かな味わいを堪能できる。たれはバランスが良くて鰻を引き立てられており、きりっと引き締まっていてコクのある甘みを楽しめる。肝吸いのうな肝は大きくてぷりぷりとした食感で、巻き麩が浮かべられていて三つ葉の香りが感じられる。う巻は一切れで常温のままながらも丁寧に作られており、香の物は沢庵ときゅうりの漬物の２種類である。うなぎ丼は程良くボリュームがあって満足できる内容で、鰻の焼き色が美しくてこだわりが伝わってくる。新鮮な鰻を良心的な価格で楽しめるので常連客も多く、地域にも根付いて親しまれている印象の店である。
うなぎ丼（中）
2017/04/30 更新
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
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ソファー席
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志摩市にある国道２６０号線の一本北側の細い路地で、鵜方駅の南口から西に進むと徒歩圏内に位置する。
外観は周囲に馴染んでいてひっそりとした佇まいで、素朴ながらもすっきりと和の趣が醸し出されている。
店内は両端に小上がりの座敷があるレイアウトで、こぢんまりしていて清潔感漂う大衆的な雰囲気である。
メニューは３種類のうなぎ丼と２種類の鰻重が中心で、シンプルながらも鰻の一品料理が用意されている。
うなぎ丼中は１９８０円で鰻が３切れ乗せられており、ミニう巻きと肝吸いと香の物が付くセットである。
鰻は表面に張りがあってふっくらとした仕上がりで、紀州の備長炭で香ばしく一気に焼き上げられている。
国産の鰻が使われていて腹開きの蒸さない関西仕立てで、肉厚ながらも解れるように柔らかい質感である。
切り身が大きくて脂がしっかり乗っている状態で、旨みが閉じ込められた風味豊かな味わいを堪能できる。
たれはバランスが良くて鰻を引き立てられており、きりっと引き締まっていてコクのある甘みを楽しめる。
肝吸いのうな肝は大きくてぷりぷりとした食感で、巻き麩が浮かべられていて三つ葉の香りが感じられる。
う巻は一切れで常温のままながらも丁寧に作られており、香の物は沢庵ときゅうりの漬物の２種類である。
うなぎ丼は程良くボリュームがあって満足できる内容で、鰻の焼き色が美しくてこだわりが伝わってくる。
新鮮な鰻を良心的な価格で楽しめるので常連客も多く、地域にも根付いて親しまれている印象の店である。