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中国菜 オイル福島(JR西日本)、福島(阪神)、大阪/四川料理、中華料理
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昼の点数:4.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.6
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ]
麻辣味が主張する絶品の四川麻婆豆腐
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四川麻婆豆腐ランチ
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2018/08/08 更新
大阪市の福島区にある大淀南1交差点を東に進むと、マンションの1階で大阪駅から徒歩圏内に位置する。
外観は白が基調の統一感のあるシンプルな佇まいで、周りの街並みに溶け込んでいてひっそりとしている。
店内はカジュアルでこぢんまりとまとめられており、清潔感があって活気に溢れる大衆的な雰囲気である。
ランチは四川麻婆豆腐、五目チャーハン、天津飯で、それぞれ税込900円と同一料金で用意されている。
四川麻婆豆腐ランチには小鉢とスープが付いており、ご飯の茶碗はやや小ぶりながらもおかわりができる。
四川麻婆豆腐は辣油が多くてさらっとした見た目で、豆腐は小さく刻まれていて挽肉とネギが入っている。
挽肉は粗めに仕込んでネギはシャキシャキしており、辛さに深みがあって風味豊かな味わいを堪能できる。
スパイスの存在感が抜群ながらも辛みがまろやかで、さっぱりとしていてほんのりと甘みが伝わってくる。
花椒辣油が効いていて刺激的に痺れるような感覚で、コクがあって辛さにもしっかりと旨みが感じられる。
小鉢の春雨サラダはまったりした濃厚な口当たりで、中華スープはとろみがあって優しい仕上がりである。
来店客はほとんど四川麻婆豆腐ランチのオーダーで、ディナータイムはコース料理も楽しむことができる。
平日にもかかわらず店頭に行列ができる程の人気で、様々な客層に幅広く親しまれている印象の店である。