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1回
昼の点数：5.0
2023/08 訪問
昼の点数：5.0
一番美味しいラーメンってこういう優しいのだと思う
2023/08/24 更新
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秋田の親戚の家に行った時に子供の頃から食べていたという思い出補正もあるが
ここの中華そばが一番美味しいと思っている。そして個人的には丸竹＞三角そば＞マルタマ
そんな丸竹食堂が一時閉店して復活してから初めての来店である。
味が変わったとの声もあり少し心配。とりあえず中華そばダブルを注文。
スープ１口目、味がしない…いや、私の舌が寝ているだけだった。
飲んでいくうちに出汁の味が分かる。この薄味な出汁がとても心地良い。
久々過ぎて前の味をしっかり覚えてないので
前と変わったとかどうとか何とも言えないが、美味い！
具はスープの美味しさを邪魔しない感じ。チャーシューは小さめで
主張しすぎず、しっかりと美味しくてとても良い。定番のお麩も嬉しい。
自家製の極細縮れ麺はスープがしっかり乗ってほど良い軟さで本当に美味しい。
こういうのでいいんですよ、ラーメンって。
やはり冷がけも食べたくなってダブルで注文。
こちらはスープがより昆布出汁を感じてとても美味しい。
流石にダブル２杯は食べすぎたかな…でも最高に美味しくて幸せだった。
ここが今まで食べてきた中で一番美味しいラーメンです、私にとって。
ただ、しょっぱめなスープがお好きな方には味がしないとか
物足りないってなると思うので、人を選ぶラーメンだとは思います。
ラーメンを食べると麺のかんすいが原因でお腹を壊しがちな私だが
ここの麺はかんすいをほぼ使ってない？からかお腹に優しいのも良いですね。
これからも永く続いて欲しいお店です。