2回
2021/05 訪問
えびトマトつけ麺 ¥950
えびトマトつけ麺 ¥950
えびトマトつけ麺 ¥950
えびトマトつけ麺 ¥950
えびトマトつけ麺 ¥950
2021/06/01 更新
2011/01 訪問
もちもちの太麺に濃厚な海老スープがまとわり付いて、、うんま～～～！！
食べログでグイグイ順位を上げて来ているお店です。
青梅で人気の『いつ樹』の系列店だそうですね。
2010年12月末のOPENですが、東京のラーメンで限定すると（一瞬でしたが）点数で１０位にまでなりました。オープンしたてなのに、これはすごい！
100位ぐらいに入って来た頃からそろそろ行こうかなぁ、と思っていたのですが、この１０位という順位を見て、「早く行かないと混んじゃう！」と慌てて行って来ました。
新宿駅の南口、もしくは代々木駅が最寄になります。
ちょっと分かりにくい場所にあるので、ご注意ください。
とってもリアルなエビのオブジェが目印です。
（と言っても、夜はよく見えない、、、）
訪問したのは平日の20時ごろ。
先客は４名で、待たずに入店できました。
選んだのは『海老味噌つけめん 味玉入り（950円）』です。
値段は高いですが、期待も高いので気になりません！
店内はＬ字型のカウンターで10席ほど。
左右の間隔はゆとりがあって、落ち着いて食事ができそう。
カウンター、厨房、どちらもとてもスタイリッシュです。
白を基調とした内装で、とても広々としています。
BGMはジャズ。
3人の店員さんは、いずれもイケメンでお洒落。
このまま服とか靴とか売っても良さそうな雰囲気ですね。
10分程してつけめんの登場です。
麺は太麺ストレート。
もっちもちなんですが、少し固めで噛み応えあり。
断面は正方形で、エッジあり。
蕎麦みたいな色をしています。
個人的には、この麺は見た目が本当に美味しそう。
それこそ、イケメンです。
そして、中身も伴ってる。うまい！
一方、スープはどろどろの濃厚なエビエビした味です。
エビ好きの味噌好きにはたまりません。
エビの殻を砕いたものでしょうか、その食感もいいですね。
うまい！！
このつけ汁は、足りなくなったら無料サービスとのこと。
（今回は必要なかったですが。）
そして、具。
チャーシューは厚めのカットでトロトロです。
これもうまい。
メンマは三角にカットされてます。
（いつ樹と同じですね。）
味玉は、普通に美味しい味玉。
他の具は、刻みたまねぎ、青ネギ、海苔、キャベツ。
キャベツはこのスープに合いますね。
最後にスープ割り。
あっさりと濃厚が選べるそうですが、あっさりの方がデフォルトのようなので、あっさりをお願いしました。
刻みたまねぎと青ネギを足してくれてます。
スープ割もうまいなぁ。
新宿南口～代々木のラーメン激戦区に、またスゴイお店ができてしまいました。
2011年1月時点では風雲児や海神より高い点になっていますが、
これからレビューが増えるにつれて、どのように推移していくのか、とても楽しみです。
海老味噌つけめん 味玉入り（950円）
海老味噌つけめん 味玉入り（950円）
海老味噌つけめん の麺
海老味噌つけめん 麺のアップ
海老味噌つけめん 麺のどアップ
海老味噌つけめん 味玉入り の味玉
海老味噌つけめん チャーシュー
スープ割（あっさり）
海老味噌つけめ のつけだれ
店内
卓上の調味料
つけ汁足りなければ無料サービス！
看板のえび！
外観
2011/01/19 更新
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日曜日の夕方17:10ごろの到着で、店外に4名の行列。
食券を買ってから列に並ぶシステムです。
私が並んで2、3分のうちに、後ろに5人の行列が出来てました。
カウンターのみの14席。
箸や胡椒、爪楊枝、ウォーターポット、スープ割りなどは、各席にはなく棚に取りに行く必要あり。
◆ えびトマトつけ麺 ¥950
太麺、かなりの噛みごたえ。
断面が正方形のタイプのストレート。
もちもちではなくグムグムの食感。
ジェノベーゼなタレがたっぷりかかってる。
エビとトマトの濃厚なドロドロのスープ
えび！えび！
いろいろ細かい材料が入ってるけど、
刻み玉ねぎくらいしか分からない。
ミニトマト
焼いたのと焼いてないのとが一つずつ。
焼いたの、めちゃ美味しい。
温まってるのも美味しい。
チャーシューはブロック
油たっぷりの感じ
古きよき
弾力あるタイプ
美味しい！
メンマは変わった形の大きめカット
スープ割り美味しかった
退店した17:45で、店外に16名の行列。