-
特製濃厚つけ麺980円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-8308433 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8308433","content_type":"ReviewImage","content_id":8308433,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
特製濃厚つけ麺 の具
{"count_target":".js-result-ReviewImage-8308435 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8308435","content_type":"ReviewImage","content_id":8308435,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
特製濃厚つけ麺 のつけだれ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-8308437 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8308437","content_type":"ReviewImage","content_id":8308437,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
特製濃厚つけ麺 の麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-8308439 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8308439","content_type":"ReviewImage","content_id":8308439,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
割飯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-8308441 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8308441","content_type":"ReviewImage","content_id":8308441,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
特製濃厚つけ麺 チャーシューのアップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-8308606 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8308606","content_type":"ReviewImage","content_id":8308606,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
特製濃厚つけ麺 味玉のアップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-8308607 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8308607","content_type":"ReviewImage","content_id":8308607,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
特製濃厚つけ麺 つけダレのアップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-8308610 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8308610","content_type":"ReviewImage","content_id":8308610,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
特製濃厚つけ麺 麺のアップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-8308611 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8308611","content_type":"ReviewImage","content_id":8308611,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-8308612 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8308612","content_type":"ReviewImage","content_id":8308612,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-8308658 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8308658","content_type":"ReviewImage","content_id":8308658,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
卓上の調味料
{"count_target":".js-result-ReviewImage-8308660 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8308660","content_type":"ReviewImage","content_id":8308660,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
最近食べログでめきめきとランキングをあげている「高樹」へ、土砂振り雨の日曜日、閉店間際の14:20ごろに訪問しました。
6席のカウンターに先客2名、
2人×4脚のテーブルはで3つ埋まってます。
注文したのは、具だくさん(味玉入)の
『特製濃厚つけ麺(980円)』
大盛無料とのことで大盛に。
麺は極ぶと、ゆるやかにウェーブしていて茶色い。
断面は正方形ですが、それほどエッジ食感はありません。
茹で加減なのか、麺のコシなのか、固めの食感で、噛むと「ぐむっぐむっ」って感じです。
どろどろのつけダレのためか、舌触りはぬるっとした感じ。
つけ麺に限った話ですが、最近流行ってますね、極太麺。
個人的にはこの高樹のような固い麺よりも、柔らかめのもっちりした麺の方が好きですが、それでも極太麺は大好きです。
だいたい茹でに８～１０分待たされますが、全く苦になりません。
スープは魚介豚骨のドロドロポタポタスープ。
背脂かな？うまい。
とにかく濃い！濃厚！
うまい！
麺にスープ絡む絡む。
大きくて薄いほほろろろのチャーシューもうまい！
他の具はメンマ、味玉、のり、ねぎ。
ただし、スープは特盛だと全然足りない。
これがドロドロ系つけ麺の最大の弱点でしょう。
『つけ麺 道』のようなお代わりは必須だと思います。
思わず割飯なんてのも頼んだけど、スープが足りない、、、