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しゃけつけ麺（950円）
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しゃけつけ麺 麺アップ
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しゃけつけ麺 チャーシューのアップ
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しゃけつけ麺 しゃけの燻製のアップ
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しゃけつけ麺 つけダレ
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しゃけつけ麺 つけダレのアップ
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しゃけつけ麺 麺のアップ
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卓上の調味料
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のれん
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右手前にお店があります。
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割スープ
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メニュー
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看板
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土曜日15:30ごろの訪問です。
ラーメン雑誌に載っていた「しゃけつけ麺」に惹かれてやって来ました。
カウンターのみ13席くらいの店内で、6割くらい埋まってます。
この時間帯とすれば埋まっている方でしょうか。
予定通り、しゃけつけ麺（950円）をあつもりでオーダーです。
お冷やは麦茶で、冷え冷えでかなりうまい。
ポイント高いです。
麺は茶色の極太麺です。
ストレートで、ぐむぐむと噛み応えもあり。
かなり熱々。
この麺、、、うまい！！
スープはかなりクリーミーで、泡立ってる。
魚粉たっぷりでザラザラの食感は好みの分かれる所かも知れませんが、ぅまい！
具はと言うと、まず、燻製のしゃけ。
めちゃうま。
味玉はあまり知らない変わった味。
甘みが強くてちょっとびっくりするけど、これもうまい！
炙りチャーシューに至っては激ウマ。
これまでに食べたチャーシューでベスト３に入るかも。
姫竹もうまいし、パーフェクトです。
レモンを絞ると味へん 。
割スープも、お願いすると温めなおしてくれて、これまたうまい。
変わったラーメンを食べたくて、味にはそこまで期待していませんでしたが、
大満足でした。