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どうしても伺いたくて、とうとうおじさん一人で来てしまいました。
白を基調としたエントランス。
少し身が引き締まる。
お迎えのスタッフの笑顔に安堵。
店内も白。絵画のようだ。
夏休み中のランチ。周りは、外国の男性二人組、妙齢の御夫婦など。間違ってもおじさん一人はいない。
「訳あって一人ですが、怪しいものではありません。」
もちろん理由などないが、そんなオーラを出すよう努めてみる。
そして、
「周りの方々を気にするな、目の前の一皿に集中。」
自分に言い聞かせ、食事に向き合う。
食事が始まる。
さて、最初にいつもの合言葉を。
食べログ嘘つかない！
素晴らしい体験でした。
雲丹
確かに口の中で長く余韻が残る
鱧 海苔 イカ
鱧の焼霜に海苔 柔らかいお味
アラレパン
アラレの味が良い
鮎二種
琵琶湖の鮎、うまい、味が濃い
衣揚げ、複雑な味、好き
今年鮎は沢山頂いているが、相当美味しい
甘エビ
僅かに温かい、これも複雑、言語化できない
サスエ（お魚屋さんの名前）
金目鯛パイ包、魚自体うま、ソースこれも旨い
天岩戸
鳥スープ、染みわたる、定番だそうだ
鰻
衝撃、皮パリパリ、鰻屋さんのパリパリより、パリパリ。熱い。今年食べた数多の鰻の中で一番美味しい
肉 農福
肉、ソース、温かいサラダ、声を失う、この感動を上手く言語化できない事が悔しい
パイナップル
お肉まででお腹はかなり一杯
でも食べられる、別腹、美味しい。
白桃
別腹が止まらない、甘うま
茶菓子
どこかで見たことがあるお菓子
パイの実、きのこの山
シェフが子どもの頃好きだったお菓子を再現したそうな（笑）
もちろん味は言わずもがな、
四種類選べます
パン
全て美味しい。好きしかない。
ドリンク
車なのでノンアルコール
特にジントニックが良い
仄かな苦味がたまらない。
確かにテーマは余韻だよな、納得
美味しさが口の中に長くいてくれる。
ありがたい体験。
感動、感謝。
あと、余計な話かもだけど。
コスパがエグい。
価値の高さに対して価格が安い。お値打ちとはこの事。
東京辺りなら、新幹線で名古屋に来ても元が充分取れる、と思う。本当に。
季節ごとのメニューを頂きに参ります。
こちらのような素晴らしいレストランが、私の勤労意欲を支えてくださいます。
ありがとうございます。