1回
2025/12 訪問
リベンジに燃え、そして昇天しました 西中島南方
和風煮込み 優しい
チレ刺身 臭みなし、美味い
ミノ湯引き かなり美味い
タンとテールのシチュー ホロホロ
赤いのがネックスモーク、他方がコールタン
タン焼き 噛み応え
ハート焼き 良い味
生センマイ 胡麻ダレ最高
ハートたたき 新鮮そのもの
ふく（肺）照焼き 初めて、美味
美味いしば漬け
テール雑炊 凄すぎ
付け合せ ネギ
2025/12/03 更新
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前回は、15時50分にお店に到着したところ、14組目で2巡目行き。
さすがに2時間半は待てないという判断で断念しました。悔しかったな～。
そして本日、私はリベンジに燃えています。
15時35分に到着。2組目。
良かった〜。1巡目を確保できました。
いよいよオープン！
◯煮込み
柔らかあっさり、優しい味。
こりゃ美味。
◯チレ刺身
初めて頂いたが、これも素敵。
うずらの玉子とタレが絡まり旨い。
臭みなど一切無し。
◯ミノ湯引き
タレに生姜が良いアクセント。
ほぼ生のミノは初めて、やばいくらい旨い。
◯シチュー盛り合わせ
トロトロ。タンとテール。
何しろ味付けが優しい。
◯ネックスモークとコールタン
ネックスモークは頬肉を桜のチップでスモーク。
まだ微かに温かい。幸せ。
コールタンは旨味が凝縮。
◯タン、ハート焼き
丁度良い噛み応え。良いな〜。
タンもハートも旨い。
◯生センマイ
胡麻ダレと良く合う。
◯心のたたき
衝撃の美味さ。新鮮さが分かるほど。
◯ふく照焼き
これも初めて。焼き物としてシンプルに旨い。
◯しば漬け
◯テール雑炊
完璧な締。言う事なし。
しば漬けで味変も最高。
◆本日のオーダー
お任せコースとビール、ハイボール。
締めて6150円。
非常にアットホームな雰囲気。和やかで愉しい時間でした。
そして支払い価格に衝撃。
お値打ち過ぎます。最後に感動のあまり昇天しました。
価値と価格が完全にバグっている。
素晴らしい、素晴らしすぎるお店。
あれだけ並ぶのも納得。
で、実際伺ってみての感想は、
1時間半位待つのなんか苦にもならないぜ、です。
また、伺わせてください。
ご馳走様でした。
ありがとうございます。