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素敵な外観
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定番のトマトソースパスタ
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フォアグラ 甘さが良い
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ヒレとイチボ、海老芋をそえて。肉は相当美味い。
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ノンアルコールスパークリングワイン
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甘エビ、揚げ湯葉が気持ち良い
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ノンアルコールワイン 胡椒がアクセント
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雲子カリフラワー これは美味い
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トンナレッリ。麺モチモチ、豚肉柔らか、ソースも美味い
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ノンアルコールワイン ザクロ風味、美味い
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海老芋は海老やゴルゴンゾーラのペーストをつけて頂く。よい味。肉は言う事なし。
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シンプルトマトソースパスタ
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蜜柑、アロエ、紫蘇ソースのパンナコッタ
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ナッツの食感最高
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チョコとマシュマロ
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器もお洒落
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手書きの料理説明、素敵！
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2025年の仕事納めは兵庫川西のお客様でした。
午前中で終わったので、ランチはゆっくり頂きます。
いつものように食べログで検索、大阪駅に近くて評価の高いお店。
その中で今回伺ったのがクイントカントさん。
横浜サローネ2007さんのグループのようです。
今日は、ランチⒷ【メインが牛肉ランチ】Special Lunch Courseをオーダー。
ノンアルコールペアリングもお願いしました。
最初にシェフがご挨拶に来てくださった。
最初の挨拶は珍しい。
お店の感じ良さが増すし、これから始まる料理への期待値が高まります。
◯フォアグラのカタラーナ
甘いフォアグラ、ケーキみたい。美味い。
◯薩摩甘えび
揚げた湯葉が良いアクセント。
複雑な味に仕上がっている。
海老の旨みが味わえる。
◯雲子カリフラワー
温かい前菜。
鱈の白子とカリフラワー。
そもそもカリフラワーが好きなので嬉しい。
白子がほんのり温かく、旨みが口に広がる。
カリフラワーも4種類の調理方法で供される。
◯浅草開化楼トンナレッリ
豚肉ときのこのパスタ。豚肉は柔らか、美味いソースにモチモチの麺が良く合う。
◯中山牧場牛ロース
ヒレとイチボ。
海老芋。
ヒレもイチボも相当美味い。
海老芋濃厚。
これはよい一皿。
◯パスタ アル ポモドーロ（90g)
シンプルな定番トマトソースパスタ。
美味い。イキってしまい、90gにしましたが、60gでよかった（笑）。
◯プレドルチェ
紫蘇 蒲郡蜜柑
パンナコッタ。蜜柑、紫蘇とアロエソース。爽やか。
◯ドルチェ
トルタディノーチェ
ナッツのデザート。よいデザート。
◯小菓子
チョコとマシュマロ。
お店の雰囲気、接客、そしてなにより料理の味、ボリューム、全て満足のいくお店でした。
デザートが充実していると食事自体の満足度が上がりますね。素晴らしい。
仕事納めの日に素敵なレストランで食事出来てラッキーです。
帰り、新大阪駅でわなかのたこ焼き頂こうかと思っていたが満腹で無理でした（笑）。
満腹満足。
ご馳走様でした。
ありがとうございます。