マツケングルメさんが投稿したまき村（東京/大森）の口コミ詳細 [食べログ]

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まき村大森海岸、大森、立会川/日本料理

3回

夜の点数：4.5
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

3回目

2025/07 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥40,000～￥49,999

/ 1人

三つ星日本料理店。夏は鮎ごはん。

食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店
・うにそうめん
・枝豆トウモロコシ手毬揚げ
・はも　皮を炙って
・白甘鯛あぶり　愛媛
・めいたガレイ　お造り
・けんさきいか　いかそうめん　
深谷の田中農場の卵を絡めて
・あわび　肝焼き　もち米といっしょに
・あげなす　万願寺とうがらし
・夏野菜　加減酢和え
・宮崎牛　サーロイン　すきしゃぶ
・あゆごはん
・デザート　桃のコンポート、和三盆クリーム

ごちそうさまでした。ありがとうございました。

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2025/08/07 更新

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2回目

2024/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥40,000～￥49,999

/ 1人

季節のお料理に大満足。圧巻の松茸御飯。

季節が変わり、松茸のシーズンとなりました。
予約困難店のまき村さん。胸が高鳴ります。
旬の素材を贅沢に使ったお料理をいただきました。

１．食前酒
梅酒
２．野菜の白和え
にんじん、きゅうり、上にアーモンドが乗っています。
３．岩手の松茸のコロッケ
ホクホクのコロッケを口に入れると、広がる松茸の香り。美味しい。。
４．毛ガニ　味噌をあえて
これまた美味しい。完成度の高い味付け。
５．岩手の松茸　白身魚のお椀
優しいお味。ふんだんに松茸が使われています。松茸祭りだ。。
６．宮城県のとらふぐ　余市のあん肝
クリーミーです。味辺しながら、食感も楽しい。おいしい。
７．お刺身　気仙沼の戻り鰹
脂がたっぷりのっていて、目で見てよくわかります。ツヤッツヤ。もはやトロですね。
脂が甘く濃厚な味わいです。「初鰹」と「戻り鰹」と２度の旬がありますね。
８．北海道　新いくら　もち米を敷いて
これは最もいい。ベスト。なぜもち米にしたのだろうか。絶妙にマッチして最高。
９．４時間も煮た、煮たアワビの天ぷら　銀杏を添えて
旬ですね。まったく。ここで銀杏です。アワビも大きくいつまでも嚙んでいたい味わい。
10．長崎の海老　なす　万願寺唐辛子と
これまた素材が美味しく、たまらない。
１１．A5和牛　しゃぶしゃぶ
さっぱりお出汁がまぁ、おいしい。素晴らしい。
１２．赤出汁　きゅうり　大根の浅漬け
１３．新米の　土鍋松茸ご飯
もうなんということでしょう。空間が松茸の香りで独占です。なんてこった。
おこげも一緒にぺろりといただきます。残ったら、お土産のおにぎりに。
１４．デザート　長野のクイーンルージュ　マスカルポーネチーズ　バニラアイス
お口直しにぴったり。

大満足中の大満足。素敵な旬のコースでした。

食前酒

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白和え

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松茸コロッケ

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松茸

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とらふぐ

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戻り鰹

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新いくら

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あわび

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えび

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和牛しゃぶ

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松茸ご飯

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赤出汁

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デザート

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2024/10/20 更新

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1回目

2024/06 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥40,000～￥49,999

/ 1人

最高の日本料理。

ミシュラン三つ星。食べログGOLD。百名店選出。
予約困難店。「ゴ・エ・ミヨ2024」ベストサービス・ホスピタリティ賞

ご飯も接客も素晴らしいです、美味しいです、感動です。

■食前酒は梅酒。
■ウニと茄子とトマト
■ハモ
■お椀物　えび
■お造り　いかとえび。
■サザエの雲丹焼き
熱々に焼かれていて、殻は熱いそう。奥に大きな肝が隠れていました。
■あなご
■琵琶湖の稚鮎ととうもろこしの手鞠揚げ
■すき焼き風　近江牛A5サーロイン　賀茂茄子
■鮎ご飯
夜干しし旨味を濃縮して焼いた長良川の天然鮎の炊き込みご飯で美味しいです。
■デザート　カエルのようなそらまめを添えて

女将さんの丁寧な食材の説明とホスピタリティが素晴らしかったです。
お手洗いには、受賞したトロフィーが飾ってありました。
ごちそうさまでした！ありがとうございました。
品川区南大井にお店があります。

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サザエのウニ焼き

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近江牛

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鮎御飯

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カエル模したソラマメ

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2024/09/17 更新

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