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北九州No.1ホテルのコース料理にて宴席
2025/11訪問
1回
【福岡・博多】 昔ながらの味が恋しくなる名店「ふきや」 博多バスターミナル8階のレストラン街にある お好み焼きの老舗「ふきや」。 学生時代から通っている思い出深いお店です。 この日は幼馴染と一緒に、いつもの「デラックス」と「焼きそば大盛り」を注文。 残念ながら「焼き飯」はお米の高騰の影響で現在お休み中とのこと。 日曜日のランチタイムということもあり、店の前には長蛇の列。 とはいえ、並んでいる間にオーダーを取ってくれる効率的なシステムで、 スタッフさんの手際の良さが光ります。 昔と変わらない香ばしいソースの香りと、 ふんわりとした生地にたっぷりのキャベツ。 やっぱり「ふきや」は福岡のソウルフードです。
2025/10訪問
1回
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北九州・小倉の「香帆」さんへ。 前職の同期と久しぶりの会食。 鮮度抜群のお造り、香ばしく焼き上げた魚料理がどれも丁寧で滋味深い味わい。 落ち着いた空間で、ゆっくり語らえる大人の料理屋さんです。 またお伺いしたいお店です。