mayamitieさんが投稿したM べっ邸(大阪/恵美須町)の口コミ詳細

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明日なに食べよう……(*˘︶˘*)

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閉店M べっ邸恵美須町/創作料理、イノベーティブ、海鮮

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

品のよい肴と幾多の銘酒を愉しむ

すごくいいお酒を
しこたまいただけると聞いて
とても楽しみに伺う。

半分閉められたシャッターを
かがんでくぐり抜け
Mの一文字が掲げられた扉を開くと
カウンターだけの店内は
すでに満席。

8000円のコース料理に
10000円のお酒代が含まれている
おまかせプラチナペアリングコース
18000円をいただく。

お酒代は4000円からあり
それでも10杯いただけるので
1杯あたり400円と
非常にコストパフォーマンスがよい。

○みかんの食前酒
つぶつぶ入り

○鰹とクリームチーズとまぐろの削り節
○本まぐろなめろう風
魚の鮮度が抜群によく
全く臭みがない。
素材のあじを生かした
シンプルな創作料理。

■黒龍 秋あがり
■三井の寿
■而今 八反錦火入れ 

○じゃがいも素揚げ
きたあかり
シャドークイーン
インカのめざめ
あじつけはパルミジャーノと
からすみだけ。

■田酒
■新政 コスモス
■新政 エクリュ

○フルーツトマトとアイコ
白砂糖がそえられ
それをつけると
いちごのようなあじになる。

■飛良泉

○あじつけたまごと雲丹
雲丹のクウォリティがすばらしく
色鮮やかでとろりとあまい。

■吾有事

○奈良やまとポーク炙りチャーシュー
皮つきで角煮と見間違うほど厚切り。
白菜キムチつき。

■十四代

○穴子と冬瓜のお吸いもの
品のよいあじにほっとする。

■飛露喜

○ホットドック
店主ジャイアンさんの焼印入り。
彼の実態は穏やかで優しいパパらしい。
サービス精神旺盛ながら控えめで
大変好感のもてる人柄
よい意味でジャイアンは見ためだけ。

■山城屋

○シャインマスカットの白和え
ぶどうに濃厚な豆乳。
塩気はほとんどないのがよき。

■鵠

○冷やし塩まぜそば
海老と煮干しに香味油。
こちらも麺の粉のあじが
たのしめるくらいうすあじ。

■みむろ杉

○しらすいくら丼
淡路島のしらすが
みたことないほど
小さくておいしい。
いくらに圧勝。

■玉川 ひやおろし

○和梨
だれかのお家に
お邪魔しているような気分になる
ほっとするデザート。

惜しげなく
次々と日本中の銘酒を
勧めてくださり
天にいるような気分。

14種類もお酒を飲んだのは
はじめて。

2024/10/04 更新

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