mariannneさんが投稿したイチリン ハナレ(神奈川/鎌倉)の口コミ詳細

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まやのグルメ・酒場日記

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イチリン ハナレ鎌倉/四川料理、中華料理

1

  • 昼の点数:4.8

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク 4.7
1回目

2023/10 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク4.7
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

鎌倉でいただくネオ四川料理とお酒のペアリング❗️神奈川No.1の実力にしびれる❤️

10秒でわかる! 「イチリン ハナレ」

▶︎鎌倉の日本家屋で営業する四川料理店!
▶︎食べログ4.38!県内ダントツのナンバーワン
▶︎味、おもてなし、雰囲気すべてが感動レベル!
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

旦那さんのお誕生日お祝いランチ〜

訪れたのは、鎌倉駅から歩いて15分。
日本家屋でひっそりと営業する
ネオ・四川料理をいただけるお店です。

カウンター席からは、お庭の景色が
パノラマで見られるというなんとも贅沢

コンシェルジュ並みの接客をしてくれる
お兄さんのおもてなしを受けながら、県内
食べログ点数No.1ランチをいただいてきました❤️

特別なランチだけど、いつも通りお値段も公開!

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
いただいたメニューは、こちら‍♀️

〜フード〜

▶︎「ランチ・平日限定 おまかせコース」9,680円
 ※料理8品+デザート2品
▶︎「アニバーサリーメッセージプレート」+1,000円

〜ドリンク〜

▶︎「ペアリング」14,520円
▶︎「グラッパ」1,000円くらい?

 ※サービス料込、税込価格、10月訪問時の価格です
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

※字数制限あるので、さらっと!

▶︎「XO」

生の四川山椒とほぐした貝柱を
特製XO醤で和えたねっとりアオリイカの上に
載せた、シンプルでありながら旨さ引き立つ逸品。

四川山椒のプチっと感と爽快感がすばらしい

合わせるお酒は、シャンパーニュ。

▶︎「いくら」大カクテルグラスに盛り付けた美しい一品。
有田焼?伊万里焼?の受け皿にも、キュン❤️
ちなみに、フォークやスプーンはクチポール。
(センス良すぎてキャーキャー言いまくり)

合わせるお酒は、衝撃の飲むみりん!!
ロックでちびちびと嗜みますが、まろやかで
こっくりしていて、めちゃうんまい。

ペアリング限定のクリームチーズの
紹興酒漬けもめちゃ美味でした。

▶︎「丹波高坂地鶏」

名物のよだれ鶏は、ほろっと柔らかな鶏はもちろん
大量のナッツ、胡麻、パクチーが入った
オイリーなタレが最強に美味で、ふっ飛びそうに

合わせるお酒は、濃厚かつ爽やかな梅酒。

料理とお酒、バラバラでも最高においしいけれど、
組み合わせた時のおいしさに感動します。

▶︎「につける餃子、からの麺」

皮もっちり、大ぶりで肉肉しいジューシィな
餃子は、残しておいたタレに絡めていただく。

合わせるお酒は、もちろんビール!
こんなにおしゃれ&品のあるギョービーはお初

からの、山椒を練り込んだ麺を絡めていただく。
これはびっくり!山椒の香りがフワッと香る
おつまみ的なめちゃ旨麺、おいひい。

▶︎「佐島」

佐島産の大ぶりで柔らかなタコを
唐辛子や山椒などのスパイスと合わせて
濃いめに味付けたスパイシーな一皿。

合わせるお酒は、ブルゴーニュ産の華やかな白。

▶︎「すぶた」

やまゆりポークを素揚げして黒酢酢豚にし、
ふわふわパンでサンドしたネオ・カツサンド。

まわりカリッと、中柔らかなお肉がやばい

合わせるお酒は、スモーキーな香りが
クセになる老酒(多分)で、これハマるわ〜!

▶︎「カイラン菜」

中国野菜であるカイラン菜をさっと油で炒めた一皿。

葉の部分は、ほうれん草のような爽やかな苦味。
茎の部分は、ブロッコリーやアスパラのような
コリッと食感ですんごいおいしい。

合わせるお酒は、カラメル不使用の熟成紹興酒。

▶︎「ZENB NOODLE」

えんどう豆100%麺を使った汁なし坦々麺。

ホクホクひよこ豆とシャキシャキ空芯菜がナイス!
しっかり全体を絡めて食べれば、その調和に悶絶‼️

合わせるお酒は、ハードな老酒をソーダ割りで。

▶︎「栗」

デザート1品目は、大人な味わいのモンブラン。

合わせるお酒は、こっくり甘いグラッパ。
(こちらはペアリング外のため追加で注文)
もう、おいしいしか言えない…。

▶︎「茶菓子」

予約時にお願いしていたバースデープレート登場
さすがと言わざるを得ない、すんばらしいの来た!

どれも甘すぎず大人な味わいでおいしい!
(私の分は、別皿で提供されました)

▶︎最後に

全てが素晴らしく、感激の嵐!
お料理はもちろん、ペアリングで提供されるお酒は
驚きの8杯!本当に満足のKI・WA・MI✨

旦那さんも喜んでくれてサプライズ成功☺️
特別な日にまた絶対に行きたい!!!

ごちそうさまでした

  • 名物のよだれ鶏

  • いくらの紹興酒漬け

  • クリームチーズの紹興酒漬け

  • アオリイカ

  • よだれ鶏

  • 餃子

  • 山椒を練り込んだ麺

  • 佐島のたこ

  • 黒酢カツサンド

  • 黒酢カツサンド

  • カイラン菜

  • 汁なし坦々麺

  • モンブラン

  • 〆のデザート

  • 誕生日プレート

  • テーブルセット

  • 入口

2023/10/24 更新

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