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夜の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
駅前を忘れマニアックに日本酒を追求♪
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おすすめ3種：あけがらし・ばくらい・しょうゆまめ
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2012/03/21 更新
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昨年夏にうかがい、気に入ったくせに レビューのタイミングをのがしつつ
いろんな友人と ＜今度行こう＞ といいながら行きそびれていた店w
花粉がとばず快適な金曜日
気になっていると言われてた友人を拉致。
店員さんとマニアックな酒トークを繰り広げていたら
『前回はカウンターで 楽しそうに飲んでらっしゃいましたね』
といわれ びっくりした。
カウンターで 塾長の上野さんとも話したけど
ほぼYOSHIKIのアホトークで 楽しそうな美女達 印象に残ったのねヽ(*´∀｀)ノ
あても酒のペースも おっさん で生意気だったせいではない ﾊｽﾞ（弱気w
確かに お客さんの年齢層は 高いし
お財布には優しくないのに
きになったものは かたっぱしから 試したくなる。
絶対外せないのが 燻製にされた味噌 もはや メインのはずの
お芋はそっちのけで チョロチョロつまみつつ
日本酒の香を楽しみ 喉に転がし 数あるメニューに
目移りしているだけで 1週間の疲れが浄化していく。
とりあえず 日本酒のみくらべを ２SET★
昔の作り方を再現して平安・江戸・明治 と並べ 鮭とばをつまむ。
リピった時は違うものといいながら
同じラインナップに偏りがちなので
オーダーを ヒトに任すのも悪くない。
これだけメニューにこだわっているのに
そのままの乾き物は・・・と思ったけど 固すぎず
古酒の香との相乗効果は 味噌とまた違う。
おすすめ3種を少しづつ が嬉しい。
あけがらし・・・かまぼこに添えられている。プチと食感がクセになるもろみ
ばくらい・・・さっぱり
しょうゆまめ・・・大豆はよくたべるけどふっくらも好き！
とそれぞれのアクセントのバランスがいい。
芙蓉 糯 ・・・餅米（通常はうるち米）の甘みを堪能
と
獺祭 の 古酒
をつまみながら よそのテーブルを見てきになった キャベツ。
酸味の効いたしょうがをアクセントにつまみつつ チーズ盛。
ちなみに 友人が
チーズ4種の盛り合わせ を 人参 とほざいたにもかかわらず
表情ひとつ変えることなく ”ミモレット” と説明してくれた
店長 井上さん のトークも面白い。
カマンベールやブルーなどの4種にドライいちじく。
ワインよくわかんないけど 日本酒にチーズて〆の方でだいたいやる。
味醂の熟成したデザートがはちみつのようにねっとりさを
生クリーム（植物性）が緩和している。
きっと 女子受けしそうだけど 個人的にミルク嫌いだし
シメも古酒でいいかなあw
古酒の酒藏のアンテナショップな参加型なので
店のこだわりを加え 店にいかなければ飲めない古酒もあったら
楽しいのに・・・そーゆーのは 酒藏見学や個人経営の居酒屋で
つっつけって 話ですねw
店で試しきにいったものを
HP にて購入可能 という嬉しいお店♪
がっつりリーズナブルに 食べたいとか
価格の割に量が少ないとか言う方には
おすすめできないけど しっとりお酒をたのしみたいなら
あても少しでゆっくりできるし 駅近くて ご機嫌な店。
こちらのBlogから
http://ameblo.jp/maypyon/entry-11191959015.html