mayu☆★★さんが投稿したレストランひらまつ広尾（東京/広尾）の口コミ詳細 [食べログ]

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レストランひらまつ広尾広尾/フレンチ

1回

夜の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2010/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］

最高のお味にノックアウト…♪　レストランひらまつ　レゼルヴ☆広尾

2010-11-1410:23:00テーマ：結婚式準備★最高のお味にノックアウト…♪　レストランひらまつ　レゼルヴ☆広尾ブライダルフェアの試食会でとりわけ感動した会場をご紹介しま〜す

あくまでもmayu的“お食事”部門です

それは１度は訪れてみたいと思ってた広尾にあるこちら

レストランひらまつ　レゼルヴ　

レストランウェディングになるけれど、地下１階〜地上４階と１軒家を貸し切ってのウェディングが可能なんです

ヨーロッパを思わせるインテリアなどもステキ

でも何よりもやっぱり印象的だったのはお食事

スペシャリテの試食だけだと思ってたら…

なんとフルコースをワインとともにいただいちゃいました

では早速

グレープのシャンパンカクテル

グレープの果実感を感じる爽やかなシャンパンカクテルは、ほんのり甘くておいしぃ

シェリー酒とトリュフ風味のゼリー
カリフラワーの軽いスープ仕立て

ChâteauMontus２００７

パン

ＲＯＺＥＳ　ＴＡＷＮＹ　ＰＯＲＴＯ

そして特に感動の出会いだったのがスペシャリテのこちら

フォアグラのキャベツ包み　トリュフのジューソース

言っても、フォアグラ＋プラスαが入ってるんだろうなぁ…って思ってたら大間違ぃ

大きな大きなフォアグラにトリュフまでもが隠れてました

シャキッとした食感をのこしたキャベツの中のフォアグラは濃厚でクリーミー

コクのあるジューソースの相性も最高でホントに絶品

今まで食べてきたフォアグラ料理の中でも群を抜いて感動しましたょ

これをいただけただけでも十分心が満たされたわぁ

Ｒｕｌｌｙ　２００６

的鯛のロースト　季節の野菜とポタジュールソース

お野菜のシャキッとした食感と的鯛のホロっとした柔らかさのコントラストが絶妙

ポタジュールソースが淡白な的鯛によく合います

Ｃｌｏｓ　ｄｅ　ｌａ　Ｃｕｒｅ　１９９９

軽く燻製をかけた鴨胸肉のロースト
菜園風　ヴィオレットソース

マロン風味のマスカルポーネ
ヴァニラアイスクリームとノワゼットのキャラメリゼ

コーヒー

小菓子

マカロン＊トリュフ＊ギモーヴ＊ゼリー

と、こんな感じで試食会と言う域を超えた絶品コースをじっくり味わいさせていただきました

お食事からワイン、サービスにいたるまで全てが大満足のいく内容でかなり記憶に残ってしょうがない

ここだったらレストランウェディングもありだなぁ…

とさえ思ったくらいmayuの中では気に入っちゃいましたッ

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グレープのシャンパンカクテル

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シェリー酒とトリュフ風味のゼリー　カリフラワーの軽いスープ仕立て

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Château Montus ２００７

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パン

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ＲＯＺＥＳ　ＴＡＷＮＹ　ＰＯＲＴＯ

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フォアグラのキャベツ包み　トリュフのジューソース

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フォアグラのキャベツ包み　トリュフのジューソース

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Ｒｕｌｌｙ　２００６

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的鯛のロースト　季節の野菜とポタジュールソース

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Ｃｌｏｓ　ｄｅ　ｌａ　Ｃｕｒｅ　１９９９

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軽く燻製をかけた鴨胸肉のロースト　菜園風　ヴィオレットソース

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マロン風味のマスカルポーネ＊ヴァニラアイスクリームとノワゼットのキャラメリゼ

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コーヒー

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小菓子

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/1235757/entry-10706471455.html

2011/05/20 更新

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