真由パンダさんが投稿した無味乃美味 宗佐(兵庫/加古川)の口コミ詳細

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竹や笹以外も食べたいのーー!!

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真由パンダ (女性・兵庫県) 認証済

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掲載保留無味乃美味 宗佐加古川、浜の宮、東加古川/日本料理

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2015/04 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

完全予約の和食のお店☆引き算美食!?

話題のお店があって、気になってるのだけど・・・?と友人からお誘いがあり、さらに予約していただいた上に、お家も近いのでそこまで車で送迎してもらって伺いました♪

ブログなどではけっこう記事があるようですが、食べログではまだまだ知られていないお店ですね!
完全予約ということもありますが、かなり隠れていた場所でしたー

このあたりはあまりよく分からないのですが、国道2号線の坂本交差点の南のパチンコ屋(キコーナ)さんのすぐそばになります
道路沿いからは普通の家にしか見えませんが、控えめな看板を見落とさないように・・・
看板とお店の間に簡易的な駐車場がありました

さっそく駐車場からお店の正面に回ってみますと、お店部分と個人のおうちが繋がってる建物がありました
「宗佐」というのは(この近くではないけど加古川の)地名かと思っていましたが、どうやら店主さんのお名前のようです

引き戸を開けると、こじんまりしつつもゆったりしたカウンターがあり、とてもキレイ!
天井も高くて、座ると見た目よりも広く感じます
右手の奥のほうからは話し声が聞こえてましたので、どうやら座敷に他のお客様もいらっしゃってるようでした

店主さんはおひとりで調理・接客をなさってるようで、ゆったりとした時間が流れるカンジ☆
レゲエチック?なBGMに戸惑いながらも、かわいいお箸と帯にテンション上がりますー!

お料理は友人が予約してくれた、¥2600(税込みだったっけ?)?のコースになります
ランチは他に¥4500のコースがあるようでした


前菜・・・冷製のタケノコと貝でさっぱりと、素材の味がダイレクトでおいしい!

お吸い物・・・前菜が冷たかった分じわっと温かく、しんじょうはふわ~っとしていますが、具のタケノコは食感があって面白いです♪

メインの三重箱・・・陶器の三段の箱になるのですが、運ばれてきたときはすごーい^^/となりました
箱(にかぎらずフタがあるもの!)というものは、中に何が入ってるかがわからないから、わくわくしますね

開けてみますと、わー!おいしそう^w^
ちょこちょこといろんなものが詰められてます

カツオの刺身(タタキ?)は分厚く新鮮でとってもおいしい!
ツマも丁寧で全部いただいちゃいましたー

ほどよく油の乗った焼き鮭や柔らかい煮タコもおいしく、インゲン豆もそのまま?でとても甘く感じました

釜炊きごはん&香の物・・・ごはんはおなかがいっぱいになってしまって、実はあまり食べられなかったのだけど、艶があって、ふっくらしてて、香の物とおいしくいただきました♪
ごはんは残してしまったので、おにぎりか何かにして、できれば持って帰りたかったかも~

茶碗蒸し・・・実は中に何が入ってたのかあんまり覚えてないです(><)///すみませーん
でもプルプルしてて、おいしかったのは覚えていますよ?

炊き合せ・・・タケノコとわらび、ふきが入っており、ほっこりとやさしいお味でした!

デザート・・・最中と白餡は手作りではないようですが、それをいちごと組み合わせされて作られたのだそう
最中はパリっとしてて、白餡といちごもよく合ってました^^v

飲み物は最初に、濃い目のほうじ茶、デザートと一緒に日本茶をいただきましたが、日本茶がとても香りがよかったです~


店主さんはとても控えめな方で、こちらからお話しないと必要以上のことはほとんどお話してくれません^^;
感じが悪いというわけではないけど、おひとりで全部なさっているので、仕方がないのかな~
ちょっと残念でしたが、カメラをパシャパシャしてたので、警戒されてたのでしょうか!?

お会計の際は別々で・・・!という言葉が店主さんは聞こえてなかったみたいで、¥5200?になります~と言われて、エッ?
たしかにお値段以上で、ひとりそのくらいのお値段でもおかしくなかったね?なんて友人と目配せしてたんですが、2人分のお値段と勘違いされてたようでした
つまりお値段にも大満足だったということですww

お料理は全体的に薄味・・・というか、素材のお味を大事にされてるなと思いました
まさにお店のお名前がそれを物語ってます~

たまたま季節がそうなのですが、私の好物のタケノコが存分に楽しめ、大満足☆


総合点は☆4.5点にしようかと思ったのですが、あまり教えたくないお店です~
なので控えめにしておきますw

心に残る、またぜひ伺いたいお店が増えました

  • ここが入り口?

  • カウンター素敵☆

  • 帯、かわいい~(☆v☆)

  • 前菜

  • 筍と貝

  • お吸い物

  • 筍のしんじょう

  • 陶器のお弁当箱^^

  • パカーン!

  • カツオのお刺身

  • 焼き鮭・鴨肉・お芋?

  • もずく・ホタルイカ&タコの煮物・田楽等

  • ごはんは釜炊き

  • ごはん×香のもの

  • 茶碗蒸し

  • 茶碗蒸し、中身!

  • 炊き合せ

  • 筍の煮物

  • デザート×日本茶

  • いちご最中

  • ほうじ茶?

  • きれいな帯を使うの、気がひけました^^;

  • 天井が高いよ~

  • 道路と反対側から入るよ

  • 道路沿いからの店舗

  • 道路沿いの看板

2015/05/13 更新

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