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テーブルセット
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ぼたん海老 縞鯵 明石蛸のサラダ仕立て 橙ポン酢ヴィネグレット
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フォアグラのソテー お寿司仕立て
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安納芋のクリームスープ
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安納芋のクリームスープ、アップ!
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鰆の蟹味噌焼き 紅ズワイ蟹と冬葱のリゾット
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オーストラリア産ビーフサーロインの網焼き 粒マスタードソース
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パン
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ダークチョコレートとみかんのヴェリーヌ +ウェディングケーキ
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ウェディングケーキ(カップケーキ)
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主人パンダの従妹の結婚式&披露宴がこちらであり、パンダ夫婦で出席させていただきました~
場所はオリエンタルホテルですー!と事前に聞いており、実はてっきり神戸メリケンパークオリエンタルホテルだと思ってたんですw
実際に案内状が送られてきた際に、あ!神戸市立博物館のすぐ北にあって、ステキなホテルだと思ってたトコロー(☆v☆)/と嬉しくなりました♪
親族ですので早い時間に行けば駐車場も空いているだろうと車で向かいまして、渋滞に巻き込まれることもなく、すんなりとホテルの駐車場地下へ到着ー!
駐車場の入り口からだとラグジュアリー感はさほど感じずでしたが、EVなども豪華で、親族控室に向かう際のフロアの内装なども豪華でステキ☆
ニューヨーク?を感じる雰囲気で、震災後に立て直されたので、とってもキレイですね~
ホテルの係員の方もこのホテルは日本最古のホテルなんですよ~と自慢げに案内してくださいました
ウォーターテラス?を見渡せるチャペルは全天候型でとっても明るく、同じ階の披露宴会場も大きな窓から緑が見えて、気持ちが良かったです^w^
なお、披露宴会場には入口付近に厨房があってオープンキッチンになっており、席はもちろんこの近くにありましたので、キビキビと作業されてる調理の方や配膳の方の動きを眺めることができましたよ
なお、事前に新郎新婦さんがお願いしてくれていたのか、当時妊娠8ヶ月の私の椅子にはクッションが用意されており、乾杯の際には何も言わなくてもシャンパンではなく、炭酸水です・・・と配膳の方がスマートにグラスに注いでくださいました
コースのお料理は以下のとおりで、飲み物はオレンジジュースとウーロン茶をお願いしました
・ぼたん海老 縞鯵 明石蛸のサラダ仕立て 橙ポン酢ヴィネグレット
・フォアグラのソテー お寿司仕立て
・安納芋のクリームスープ
・鰆の蟹味噌焼き 紅ズワイ蟹と冬葱のリゾット
・オーストラリア産ビーフサーロインの網焼き 粒マスタードソース
・パン
・ダークチョコレートとみかんのヴェリーヌ +ウェディングケーキ
前菜の海鮮はどれも新鮮で、橙のソースがさわやかで一番最初にいただくのにピッタリな一品でした
フォアグラをお寿司でいただくというのはかなり贅沢!?なモノでしたが、とってもおいしかったです・・・
やわらかいフォアグラと酢飯の組み合わせって食べたことなかったですし!
安納芋のクリームスープはデザート?と思うくらい甘くておいしい♪
鰆の蟹味噌焼きは鰆が淡泊な分、蟹味噌が濃厚で調和してて、紅ズワイ蟹とネギの風味もバランス良かったですねー
粒マスタードがピリっと効いているサーロインの網焼きはやわらかかったです!
ダークチョコレートとみかんのヴェリーヌは口どけのよいチョコレートムースにみかんの甘酸っぱさがイイ(☆v☆)
大人のデザートですね♪
パンもとってもおいしくて、白パンが特に好みで、なくなってしまうとすぐにおかわりを持ってきてくださいましたので、完食!?注意でしたよw
ウェディングケーキはとってもかわいいカップケーキで、生地はしっとりバターの風味でいただきやすかったです^w^
大きなケーキをカットするのもいいけれど、こういうウェディングケーキもいいかも~^^v
デザートの際のドリンクについては、ホットコーヒーをお願いしていたものの、なぜか運ばれて来ずだったのが残念でしたが、忘れられてたのか、妊婦だからカフェインは・・・ともしかしたらあえて運ばれなかったのかも!?
そういった手違いはありましたが、実は披露宴後にちょっとトラブルがありまして(私の体調が悪くなったりとかではないですよー!)、係員の方には大変お世話になることがありました^^;
そのときの対処法もこちらはどうしよう・・・となって動けなかったりしましたが、的確な判断と対処をしてくださってありがたかったです(☆v☆)
接客も雰囲気もとても素晴らしいホテルでしたね~!
普通に?お客様としてまた利用できたらいいのですが・・・
主人パンダは私が親族控室にいる間になぜかちゃっかり!?最上階のバーにまで偵察?に行ったようで、とても格式高いトコだった・・・と目をキラキラさせてましたね・・・
また機会があれば、ぜひレストランやカフェバーに行ってみたいですー
新郎新婦さん、いつまでもお幸せに!
お招きありがとうございました☆