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季節の豪華食材を味わう、至高のカウンター和食
2024/05訪問
1回
おしゃ和食居酒屋が新宿に降臨!今日何食べる?
2023/12訪問
1回
2021/04訪問
1回
2019/10訪問
1回
恵比寿駅近くにあるフレンチ×和食の肉割烹 西口からすぐの好立地◎ 雰囲気良くておいしいお店を探してて、平日ディナーに伺ったよ〜♫ 友人の結婚祝いで【極 -Kiwami-】コースに・:*+.\(( °ω° ))/.:+ まさに“肉・海・出汁”を極めた内容で、終始うなずきっぱなしの夜でした…! スタートは和牛で包んだ甘海老の一口。 とろける和牛の脂と甘海老の甘みが一体となり、最初の一皿から完成度高い☆ミ今日はアタリと確信…‼️ 続く肉割烹と季節野菜のおばんざい5種は、和牛カルパッチョや"ローストビーフ×フォアグラ"のロッシーニなど、肉の使い分けが巧みなラインナップ( ^ω^ )味の緩急と季節感の出し方がとても好みでした♡ 玉ねぎムースと甘海老は、新玉ねぎの自然な甘さをぷりぷりの甘海老が引き立てる⊂((・x・))⊃笑 そこから一転、トリュフ香る茶碗蒸しは濃厚で、トリュフの存在感がしっかり✌︎('ω')✌︎ デュクセルソースとの相性も抜群で、ここはかなり印象に残りました! 中盤の黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶは、追いカツオ出汁の餡掛け仕立て。出汁が沁みる〜( ´ ▽ ` ) 肉の旨みを出汁が包み込み、余韻まで美しい…まさに“肉割烹”の真骨頂。 箸休めのとまとと出汁香る土佐酢マリネで口の中がリセットされ、流れもパーフェクト◎ 帆立と和牛のコンポジションは、帆立タルタル×和牛たたきの組み合わせが楽しく、食感と旨みのレイヤーが秀逸。 そして…メインの黒毛和牛特選ロースのすき焼き♪───O(≧∇≦)O────♪キタ フォアグラソースと卵黄、さらにトリュフが重なり合い、コクがありながら重すぎないバランス感に脱帽★友人とおいしすぎる〜って感動しました!笑 締めは土鍋ごはん(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 和牛・ほぐし蟹・いくらという贅沢すぎる組み合わせ✨日本人の幸福感を全力で刺激してくる← 付け合わせの赤出汁とお漬物でほっこり〜( ˘ω˘ ) 最後の自家製チーズケーキまで抜かりなく、フルコースを味わえました❤︎ 料理の完成度はもちろん、提供テンポや接客も丁寧で心地よくお食事楽しめたよーん(╹◡╹) カウンタで雰囲気も素敵なので、記念日&お祝い事にもぴったり☺️ 11,000円でこの内容は正直めちゃめちゃレベル高いです! また季節を変えて再訪したい、間違いなく“極”なコースでした♪ みんなも予約して行ってみてね٩( 'ω' )و
2025/12訪問
1回
錦糸町駅近くの和食居酒屋さん 徒歩1分の駅チカ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ アラカルトで訪問してきた★ ↓メニュー紹介↓ ①季節の煮込みサワー 今の季節は旬のいちご❤︎色鮮やかでフォトジェニックでした ②おでん お通しのおでんはなんと550円で食べ放題\(^o^)/出汁が染み染みで寒い冬にぴったり〜具の種類も豊富で、食べ放題は太っ腹すぎる! ③タコの唐揚げ 思ったよりも一個一個が大きめでぷりぷり食べ応えあった ④サメ軟骨の梅和え ⑤山芋わさび漬け さっぱりおつまみもたべたくて、この二つをチョイス✌︎('ω'✌︎ )梅のすっぱさとわさびでお酒がすすむ ⑥旨辛タンユッケ 想像以上のボリュームでしっかりユッケを堪能できる(((o(*゚▽゚*)o)))♡ピリ辛の味付けと玉ねぎのみじん切りがさっぱりなので最後まで飽きずに美味しくいただけました〜 ⑦ネギだくトロレバー こんなトロトロのレバー食べたことない!!ニンニクと一緒にいただくレバー至福の味…♡ ⑧鮭といくらの親子釜炊き飯 〆は名物の釜炊きで\\\\٩( 'ω' )و //// オーダーから出来上がりまで1時間くらいかかるとのことで、わくわくして待っていたらサーモンといくらがたっぷりのった釜炊きご飯が✨お出汁もついてきて、二度楽しめるのもGOOD ⑨雫わらび餅 甘いものもいただいちゃった⭐︎ぷるぷる食感でほっぺた落ちる〜毎日食べたいレベル← どこか懐かしいレトロ感のある内装で、和の雰囲気がとにかくおしゃれ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 目の前がおでん屋台のようになっているカウンターに座らせてもらいました♪ カラフルな箸置きから好きなものを選ばせてもらえて、嬉しいサービスでした☺️ 雰囲気よし、ご飯もおいしくて、 女性好みのおしゃれなお酒もある最強居酒屋‼️笑 デートにぴったり( ^ω^ )個室もあるのでいろんなシーンで使えそう◎ また行きたーい!みんなもぜひ予約して行ってみてねん♬
2025/01訪問
1回
横浜に創作ネオ居酒屋が爆誕\(^o^)/
2024/10訪問
1回
2年越しの念願叶い、虎ノ門 とだかに初訪問‼️ ほんとに全部おいしすぎて感動〜☺️ お腹いっぱい食べて飲んで15,000円✨ シャインマスカット大福うれちかた♡ つぎの予約は3年後でーす٩(๑❛ᴗ❛๑)۶