食いしん坊MCTさんが投稿したラチュレ（東京/渋谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラチュレ表参道、渋谷、明治神宮前/フレンチ

2回

昼の点数：4.4
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.4
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク 4.1

2回目

2025/09 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.4
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

名店再訪！フレンチランチを堪能！

「LATURE」さん再訪。
言わずと知れたフレンチの名店。今回はランチで、Menu Terroir〈大地のコース〉を予約。

初手シャンパーニュからの一品目。
ブーダンノワールのラングドシャ。前回はマカロンだったのですが、今回のラングドシャもまた良いスターター。濃厚なブーダンノワールにラングドシャの軽快な食感、リンゴジャムのアクセントが素晴らしい。

こちらの食事ペースに合わせて、絶妙なタイミングでコースが進行。何を食べても美味で終始悶絶しっぱなしでしたが今回、個人的に特にお気に入りは天然キノコのコンソメスープと鮎のパイ包み焼き！

天然キノコのコンソメスープは鹿のコンソメスープをベースに、香り高くそれぞれ特徴のあるキノコがマッチ！芳醇なキノコの風味が鼻を抜け、コンソメの旨味が口に広がります。

鮎のパイ包み焼きは、季節のスペシャリテのひとつということで、和食ですと肝の苦味を感じる仕立てが多い中、こちらは鮎の「身」の美味しさにフォーカスした組み立て。川海苔の風味と鮎の繊細な味わいをパイの中に閉じ込め、さわやかなブールブランソースでいただく逸品で、鮎の新たな美味しさを感じました！

デザートまで流石の完成度。
大満足のランチタイムとなりました。

また是非伺いたいと思います。

ごちそうさまでした！

表参道駅から徒歩6〜7分ほど

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シャンパーニュ

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ブーダンノワールのラングドシャ

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自家製クロワッサン　雉のレバームース　百香草はちみつ　トリュフ

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天然キノコ（ヤマドリダケ、舞茸、バカマツタケ）と鹿のコンソメスープ

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パン

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甲州

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シマアジカルパッチョ・タルタル　ホウズキ　ディル　グラニースミスのソース

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シュナン・ブラン　貴腐ワイン

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北海道産子牛パテ・アンクルート　和梨　桜大根ピクルス　イチジククネル

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美味しそうな焼き色！

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ヒュメブラン

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鮎のパイ包焼き　ブールブランソース　ツルムラサキ

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シラー

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エゾ鹿ロース　ポワヴラードソース　二年熟成メークイン

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国産南国フルーツ　アップルバナナ　パッションフルーツ　黒糖ソース　ほうじ茶ブリュレヴァシュラン　ニッキムース

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イノシシ脂のブールドネージュ、ハーブティー

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2025/10/28 更新

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1回目

2020/12 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

念願の初訪問！絶品ジビエランチ！

本日はなかなかタイミング合わず伺えてなかった念願の「LATURE」さんへ初訪問！

地下へ降りる途中に消毒、検温器設置あります。対策は大事ですね。

カウンターに案内されて、国産スパークリングからスタート。

初手アミューズは同店定番の「鹿のマカロン」とのこと。臭みはなく、旨味をしっかり感じる抜群のスターター！さすがジビエ料理の名手と言われるだけのこともあり、今後の期待が高まります！

しっかり期待値を上げられて進むコース、ジビエごり押しではなく、食べ飽きる事の無いように要所を押さえ、所々にジビエを感じる仕立ては見事だと思います！(偉そうw)

メインの鹿モモ肉の時にペアリングで二種類ワインを提示されたので、どちらも少しずつ下さい！と言ってみたら柔軟に対応してくださり嬉しかったです。

全てがハイレベルだったのですが、今回個人的に優勝だったのは「パテアンクルート」！
4種類のジビエ、フォアグラ、鹿のコンソメ…バランスが素晴らしく、元々パテドカンパーニュが好きなこともありましたが、これは旨い！ワインとの相性もよし、付け合わせのアクセントも楽しめる一皿でした。

〆のデセールも爽やかな皿で、満足度の高いランチとなりました。

次は是非ディナーに伺いたいなぁ…。

ごちそうさまでした！

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2020/12/12 更新

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