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夜の点数：4.1
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
ギミック満載！珠玉のほたてつけ麺！
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秋葉原駅から徒歩4分ほど
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特製 帆立の昆布水つけ麺
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帆立と昆布の佃煮ご飯
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2024/02/01 更新
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「Tokyo Style Noodle ほたて日和」さん初訪問。
以前より気になっていたのですが、ようやく伺うことが出来ました。
現在は記帳制で、一枠一杯というかたちのようです。
予定時間に合わせて戻ってきて、食券を購入。
今回は特製帆立の昆布水つけ麺・白(塩)を大盛で。帆立と昆布の佃煮ご飯も注文。
テーブルにはサイコロ？食べ方説明を聞くかどうかを表示するようです。私は初めてなので説明をお願いしました。
およそ10分で着丼。トッピングの別皿もあって見た目から豪華ですね～。
説明の通りまずは帆立カルパッチョから。うん！旨い！塩麹の風味もあって甘味を強く感じるねっとり食感！これで日本酒飲みたいw
そこから麺。昆布水の濃度がものすごく、箸で掴むのが難しいwですが、旨味と麺の歯ごたえが素晴らしくこれだけで美味しい！鰹塩やわさびも相性抜群です。
いよいよつけ汁につけて食べてみると、塩味の立ったところに昆布水と調和して美味！
二種のチャーシュー、味玉などトッピングもクオリティが高く、あっという間に完食！
月替わりのスープ割りはそのままでもイケる仕上がりで、店主さんオススメの佃煮ご飯をお茶漬け風に楽しんだり、つけ汁と合わせて堪能したりと最後まで大満足でした！
醤油味やラーメンもあるようなので、そちらも食べてみたいですね。
ごちそうさまでした！