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昼の点数：4.1
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.5
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク3.5 ］
全国一位のピッツァは行列の先に！
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牛込神楽坂駅から徒歩5分ほど
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青森テキカカシードル
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マルゲリータ
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スペシャリテのFNT
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2024/04/02 更新
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「400℃ PIZZA TOKYO」さん初訪問。
こちらは岡山に本店があり、食べログのピザ検索一位のお店が、今年3月に東京に進出されたお店とのこと。
マイレビさんの投稿で気になり、お気に入り登録しておりました。
時間は午前11時20分。既に店内満席で10組程の並び。ここからおよそ2時間…ようやく店内へ。
今回は定番マルゲリータとスペシャリテFNTを注文。ドリンクは青森のシードルをお願いしました。
目の前にはベルトコンベア式の窯が鎮座。オーダー毎に仕上げたピッツァが次々と吸い込まれていきます。
注文から6～7分でまずはマルゲリータ到着。焼きが強めなビジュアルです。
さっそく一口。うん、旨い！耳の部分はしっかり膨らみスナックのような軽さ、ソースや具材の部分は水分を残してジューシー、というコントラストに生地の甘味も感じられる絶妙なバランス！
既にレベルの高さを感じつつも続いてスペシャリテのFNTが到着。ご説明いただいた通りにハチミツを回しかけていただきます。
ピザカッターをいれた瞬間にわかるチーズソースのとろけ具合！コリャヤバい！w
食べてみるとブルーチーズの風味を感じながらよりなめらか、かつクリーミーな仕上りで、全体の塩味とハチミツの甘味の調和が素晴らしい！
シードルとも相性バッチリで、あっという間に完食！
途中、オーナーさんに
「めちゃめちゃ美味しそうに食べますねw」と言われたので、
「めちゃめちゃ旨いです！」と一言w
行列も納得、絶品ピッツァを堪能しました。現状キャッシュレス決済のみ。その点は要確認です。
また伺いたいですね。
ごちそうさまでした！