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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
美味しいフレンチ♪
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ﾋﾟｭｱﾎﾜｲﾄの冷製ｽｰﾌﾟ
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花ｽﾞｯｷｰﾆとﾎﾀﾃのﾍﾞﾆｴ
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ﾎﾛﾎﾛ鳥のﾛﾃｨ
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ﾎｳﾎﾞｳのﾎﾟﾜﾚ
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2014/09/05 更新
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友人とランチで伺いました♪
こちらのお店は、以前から気になっていました～(*^_^*)
予約時から、マダムがとても丁寧に応対してくれました。
ランチは2500円・3500円・5000円のコースになります
ボリューム感がわからないので･・
今回は、2500円のコースでお願いしました。
・ピュアホワイトの冷製スープ
このトウモロコシは本当に甘いですね♪
余分な旨味は必要ないです
・ウサギのパテ
・豚タンスモーク
・鴨のスモーク
・牡蠣のオイル漬け
・豚のリエット
パテもスモークも大好きなのでパンがすすみました(笑)
ウサギのパテは
パテ用に飼育されたウサギを使用していて
少し甘味があります
と、マダムから説明が･・･・
友人と甘味、甘味、、、
と、パンと共に噛みしめながらいただきました( *´艸)
マダムが一品毎に
パンのおかわりをすすめてくださるので・･・
遠慮なくお願いしてしまいましたが
毎回種類が違うパンなので驚きました
結局、
・ライ麦のパン
・胡麻のパン
・ラム酒のパン
・全粒粉のパン
４種類もいただいてしまいました！
バターもたっぷり出てきて美味しかったです(*´∀`)♪
・花ｽﾞｯｷｰﾆとホタテのベニエ
ホタテの旨味に花ｽﾞｯｷｰﾆのほのかな苦味が･・
上に、珍しいゼブラ柄のミニトマトが添えられていました。
メインは選択で
お肉は
・ホロホロ鳥のロティ
人参三種(黄・赤・紫)とキノコ添え
紫色の人参はポリフェノールを多く含んでるそうです！
お魚は
・ホウボウのポワレ
つるむらさき、黄色いさやえんどうとキノコ添え
初めて黄色いさやえんどうを見ました！
お野菜は基本的に地産地消で
道内産を使用しているそうです(*^_^*)
デザートは２品
・お米と牛乳の冷製スープとミルクソルベ
苺とメレンゲ添え
リオレ(お米を牛乳で煮込んだデザート)よりリゾット感がなく
サラサラとスープ仕立てでした
・カスタード・プディング
アールグレイの炭酸ムース添え
炭酸を加えたムースを初めて食しました
微炭酸なのですが、カラメルソースと合わさると
一瞬ｼｭﾜｯと絶妙にほろ苦さが増して
甘～いプディングも･・･・大人な味になりました(笑)
お料理は、どれも美味しいです！！
ボリュームもありました！！
久しぶりに自分の好みのフレンチをいただきました(*>∀<*)
次回は、ディナーでお肉もお魚もしっかりいただきたいと思います♪
ごちそうさまでした.ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ