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昼の点数：4.5
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料理・味 4.5
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［ 料理・味4.5
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通常利用外口コミ
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一口、口の中に入れた瞬間、栗の風味がじゅわ〜と広がる栗きんとん。栗が300％入っているのではないかと思うぐらい、栗の味が凝縮されていて驚き(@@)
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切った断面
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割った断面
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2016/12/02 更新
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おはようございます。 Medyです╲(｡^‿^｡)╱
仕事で京都に出かけた際にお土産でいただいたのがこちら。
京都ですが、いただいたお菓子の組み合わせは、岐阜と福岡のものでした。
きっと、お気に入りのお店のお菓子を選ばれたのだと思います。
こちらの「栗きんとん‐恵那栗‐」、3日と日持ちがしなかったので、母と叔母とで、
先にいただいたところ、びっくりです。
一口、口の中に入れた瞬間、栗の風味がじゅわ〜。
栗きんとんは岐阜県美濃地方に縁ある郷土菓子。
栗きんとんってこんなに美味しかったっけ？
栗が300％入っているのではないかと思うぐらい、栗の味が凝縮されていて驚き(@@)
http://www.enakawakamiya.com/user_data/kurikinton.php
こちら、10個入り 2160円のようです。
厳選した栗と少しの砂糖を加えて手鍋で丁寧に炊き、ひとつづつ手絞りで仕上げているようです。
栗の品種や収穫時期によって、配合や滝具合を変えているというこだわりよう。
お店のホームページを見ると、
”だれもが心に描く「ふるさと」の情景や、
あたたかさ、安心感というイメージを、
旬の素材や、かたち、香りや食感に映して、五感で楽しんでいただけるお菓子を提供”と書かれていました。
あ〜〜〜、なんだか分かるような（＊＾＾＊）
ほかには、
栗蒸きんつば、
栗あんのまんじゅう、
栗羊羹、
栗きんとんの羊羹、
栗の甘露煮が入った栗きんとん、
くりどら、
干し柿をまるごと使い、栗きんとんと合わせたお菓子、
芯にした蒸し羊羹を朴の葉で包んだお菓子、
などなど、栗のオンパレードです。
http://www.enakawakamiya.co.jp/products/wagashi.html
このお店、「恵那」とあるので、岐阜を中心に展開をしていますが、
愛知や東京にも店舗があるようです。
東京、どこにあるのかな？ と思いきや、、、、、
なんてナイスな場所にあるのかしら！ 驚きました。
二子玉川（世田谷区）の東急フードショー内にある模様。
私、明日、打ち合わせで二子玉川に行くのだけど！
マニアックな場所に呼び出されたものだと思っていたのですが、
ラッキー！ に変わりました。
「食べ物」目的になった？：笑
今日もステキな１日を過ごしましょうね。
Medy