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素材の味を大切にした料理。
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合掌造りの民宿「弥次兵衛」 すてきなお宿でした。
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築300年の合掌造りの民宿「弥次兵衛」 すてきなお宿でした。
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骨酒d
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いのしし肉の鍋。お吸い物は熊肉が入っていました☆
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山菜のもみじがさの天ぷらさっくさく。 縄で縛っても崩れない五箇山豆腐の天ぷら最高！
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縄で縛っても崩れない五箇山豆腐の天ぷら！
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山の中だけど、刺身も美味しい。
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生ウドのネギぬた
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骨酒！
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夜中の２時までおいしいお酒を飲みまくりました。こちら宿主さんにふるまっていただいた、どぶろくの上澄み。うまかった。風味が半端ないのだ。
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ご飯おかわり自由
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近所の温泉に連れて行ってくれます。
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近所の温泉
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１階から２階に続く階段。
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屋根裏部屋
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合掌造りの屋根！
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洗面台もきれい。
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こちら２階にある女子トイレ。ドアをあけた瞬間、便座のふたが開きます。以外とトイレは近代的。 ですが、とんでもない犯罪が発覚！ 仲間の１人の変なおじさんが、この女子トイレで、、、、大をしましたって。。。。。
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玄関
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2階の部屋は新しいです！
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朝ご飯♪
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朝ご飯
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アイスプラント。これさっくさくでおいしかった。自宅でつくっているようです。
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みそ汁の中にも縄で縛っても崩れない五箇山豆腐が入っていました。
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暖炉の火。この火のように暖かいおもてなしをウケました。宿主さん、ありがとう。
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
「じゅらん」サイト評価 口コミ100件で 4.8（5点満点）のお宿が、
食べログでは、レビュー１件で3.06！
あり得ない！！！
http://www.jalan.net/yad361000/
ということで、、、、もう、食べログ、何やってるの！ と言わんばかりの
レビュー投稿をしてみます♪
*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～
私、これでも1700人ちょいいるバイクグループを運営しておりまして、、、、
時間を見つけてはグループのライダーを引き連れて、
ツーリングに行っております。
各地のライダーから厳選した情報を選んでね（＾＾）b
今回は全国各地のバイク仲間14名とこのお宿を訪れたのですが、、、、
築300年の合掌造りのお宿は最高でした。
車はとめるのはきついですが（宿周辺に置けるのは、2台ほどでは？
あとは細い路地の路駐になるのかな？ 違っていたらごめんなさい）
その狭い場所にバイクを10台以上（しかも大型がほとんど）を駐車！
宿につくと、ご主人とおかみさんが笑顔で向かえてくださいます。
玄関に入ってびっくり！ １階部分は天井が高めです。
１階部分と屋根裏部分が築300年のそのままの様子を伺えます。
柱も黒光りをしています。
2階は後で増築した部分で新しいです。和室が2部屋だっけな？
１階に大きな広間があって、そこでお食事をいただきます。
真ん中に暖炉〜〜〜〜いかします♪
*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～
この宿に宿泊すると、近所の五箇山温泉に連れて行ってくださいます。
しかも車で送迎で！
すごくゆっくり出来てよかったです。
*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～
かえってからは、１階の広間で夕食です。
夕食を見てびっくり！！！！
見た瞬間、自然そのもの！！！！と感じました。
山菜メインで、シンプルな調理法。
つまり、素材の味をいかしているのですね。
素敵すぎます！！！！！！！
山菜のもみじがさの天ぷらさっくさく。
この地方、相倉集落は、 縄で縛っても崩れない五箇山豆腐が有名なのですが、
五箇山豆腐の天ぷらも！
生ウドのネギぬたとか、、、、、
あとは肉もユニーク！
だって、猪肉と熊肉が！！！！！（＠＠）（＠＠)(@@)
いのしし肉の鍋。お吸い物は熊肉入り！！！！ 衝撃的すぎます！！！！
◆いのしし肉に鍋の動画はこちら！（限定公開）
http://youtu.be/AIEsU2nM1uU
ご飯はおかわり自由です。
*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～
また、暖炉で岩魚を焼いていただいたり、とにかく料理が素材の味をいかしていて、
おいしい！
ここで飲むべきお酒は、骨酒！ マジでおいしいです。
◆骨酒の動画！（限定公開）
http://youtu.be/HR-AnE2F7T4
深夜２時までおいしいお酒を飲みまくりました。
夜は少し宿主さんも少しお話によってこられて気さくな雰囲気に。
とても楽しかった！
バイクに皆でつけていたフラッグを差し上げたところ、喜んでくださって、
ご自分のとっておきのお酒を振る舞っていただきました！
なんと、、、どぶろくの上澄み。うまかった。風味が半端ないのだ。
お酒が進む進む！ でもこのお値段、お得でした♪（＾＾）b
あっ、このお宿、お酒、持ち込み禁止ですよ！
*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～
早朝、朝早くに起きて、
屋根裏部屋を探索したりと貴重な経験をさせていただきました。
合掌作りの宿の詳細動画はこちら：（限定公開）
◆2階部分：
http://youtu.be/hSyGg4WE-co
◆屋根裏部屋部分：
http://youtu.be/rnJP2BSPsdM
*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～
朝ごはん！！！
また驚かされます！
これが、、、、日本人の朝食だぁ〜〜〜〜と言える内容。
みそ汁の中にも縄で縛っても崩れない五箇山豆腐が入っていたほか、、、、、
一番驚いたのは、、、、、
アイスプラント。
初めて食べました！
見た目にまずは驚きます。
なんか葉の表面が凍っているように見えます。
そこからこの名前が付いているとか。
表皮に塩を隔離するための細胞があるため葉の表面が凍ったように見えるらしい。
シャキシャキとしていてね。さっくさくで歯切れがすごくよくて、食感を楽しめます。
葉そのものに、塩っけがついています。
こちら宿のおかみさんが作ったもののよう。
アイスプラントについて詳細はこちら
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/iceplant2.htm
。
*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～
本当に、いい旅をすることができました。
ありがとうございますm(_ _)m
私にとって忘れられない宿＆旅になりました。
素敵な思い出を胸に……。
☆━─━─━─━─━━☆