2回
2017/09 訪問
地物に拘る、丁寧な仕事に感動しました。
数年前から、美味しいとの噂は聞いていたのですが・・・
なかなか行けないので、ずっとBMしていました。
少し前に(こっそり(笑) 行った事がりまして・・・(笑)
お料理にも、気配りにも・・・
とても感動いたしました。
その時にお願いした席が、やっと巡ってまいりました(^ω^)
友人達を誘って、伺いました。
こちらは、地物の魚貝や
近所の契約農家さんより、毎日届くお野菜を使っての天ぷら屋さん。
前回も、お野菜の力強さに感動し~
今回も、とても楽しみに伺いました。
御前崎のハタ 9日め
太刀魚 地引網
オクラ
メゴチ
茄子
ヤングコーン
静岡 はまぐり
あべのがわ 鮎
はしやすめ
じゃがいも
満願寺と巾着茄子
あなご
あじ
オコゼ
天丼
メモが抜けてるかも知れませんが・・・
食材によって、休ませてから出したり
揚げたてをスグ出してくれたりと
いろいろ趣向を変え、楽しませてくれました。
優しい雰囲気のご主人・志村さんらしいお料理でした。
また次回がとても楽しみです!
ありがとうございましたm(_ _)m
御前崎のハタ 9日め
太刀魚 地引網
オクラ
茄子は少し休めて・・・
メゴチ
茄子
ヤングコーン
静岡産・蛤
あべの川の鮎
箸休め・オクラともずく
ジャガイモ
満願寺と巾着茄子
穴子
骨煎餅
天丼
わらび餅
2017/09/07 更新
お友達の会に、混ぜてもらいました。
ありがとうございますm(_ _)m
ひさびさの、成生さんです。
この日は、車でお店まで向かいました。
行きたい所もありましたし~
楽しんで来ました。
さてさて。
少し離れた場所ですが、コインパーキングに停めてお店に向かいました。
久々に伺ったので、知らなかったのですが・・・
お料理は、20000円(税・サ別) になってました。
こちらで使っているお魚に関しては
あの、前田尚毅 さんの目利きしたもの。
私はココで、初めて海老を食べたかもです。
地物を使うところは、変わらずで。
なかなか行けなくなってしまいましたが
また機会あれば、良いなと思います。
ありがとうございました。