meer32さんが投稿したクッチーナ イタリアーナ ガッルーラ（愛知/八事日赤）の口コミ詳細

この日は、友人達と♡

いつものように、おまかせで(*^_^*)

■お口とり

■墨烏賊とキャビアの冷静カッペリーニ☆

ガッルーラのカッペリーニは、どんな具材でも良い♡　美味しい(笑)
　
■うにのパンナコッタ　ホワイトアスパラガスのスープ。

■カッポンマーグロ

・・・マグロではなくって～
Wikipediaによると・・・
魚介類と野菜をピラミッド状にのせてドレッシングを添えたイタリア・ジェノヴァのサラダである。
さっぱりとして、美味しい♡

■フォアグラマンゴー

安定の美味しさ(*^_^*)
必ずコレは、食べたいですね♡

■ニョッキ 竹島さんのリコッタチーズ 雪下ジャガイモ

・あの！名人・竹島さんのリコッタチーズ！
これ！美味い！悶絶レベル！(笑)　美味しい！！

■カルボナーラ♡

盛岡シェフのパスタは、美味しいですね～(*^_^*)
カルボナーラは毎回あるわけではありませんが、あると嬉しくなっちゃう♡

■蓬莱牛のグリル

柔らかく甘い、蓬莱牛♡

■バラのパンナコッタ☆

すごい☆　口にふくむとバラの香りがする～(笑)


楽しくわいわい♡
ステキな時間を過ごせるのも
お店のおかげ♡

シェフ・うみちゃん・スタッフのみなさん

ありがとうございました。

なんとなく、ふと行きたくなるのがこちらです(*^_^*)

今回のメンバーは、主人に、cocomamaさん、SSさん、そして・・・さんと、わたしの妖精さんです(笑)
最近よくご一緒させていただいてます。

原くんがいなくなってからの、ガッルーラ☆

お任せで、お願いしました。

カッペリーニは、やはり美味いですね～☆

フォアグラマンゴーは、鉄板メニュー☆　外せませんし～

久しぶりに、カルボナーラをいただきました。

こちらは、何時伺っても
安定した美味しさ。

サービスも申し分なし。

また次回が楽しみ☆

よろしくお願いします。m(_ _)m

クリスマスシーズンになると、やはりココに来たくなります。

主人の先輩を誘って、こちらに伺いました。

と言うのも・・・
こちらのソムリエである、原くんが～
１２月一杯で、辞めてしまう・・・

ココでの最期の姿を見に、伺いました。

＊キャビアとスミイカの冷製カッペリーニ
・やはり、ガッルーラのカッペリーニは美味い！

＊クリスマスだけの、前菜５種盛り合わせ☆
・軽く炙った天然虎河豚と唐墨　柚子の香り
・ボタン海老とトマトのエスプーマ
・毛ガニと根セロリのパンナコッタ
・白ミル貝と平貝　パルミジャーノレッジャーノの雪
・牛ほほ肉の煮込み　安納芋のピューレとゴルゴンゾーラ

＊ガッルーラ・スペシャリテ　フォアグラマンゴー！
・コレは、外せませんね！(*^_^*)

＊パスタ☆　いろいろ頼んで、４人でシェアしました
・オレキエッテ　天使の海老とゆり根のアーリオオーリオ
・リゾット　十勝マッシュとキノコとロディジャーノラスパ　白トリュフオイル
・卵仕立てのタリオリーニ　名古屋コーチンのビアンコラグーン
・キタッラ　ズワイガニのトマトソース

＊メインは２種選んで、コレも４人でシェア
・豊橋産あいち鴨　イチゴとザクロのサルサ
・北海道しべちゃ「星空の黒牛」トリュフのサルサ

＊ドルチェ＆カフェ

パスタは文句ナシの美味しさですし、メインも焼がグンと変わりました。

やはり安定の美味しさでした。

また次回が楽しみです。

今回は…
いつも楽しそうに食べ歩きされてる、マイレビュアーさんたちに混ぜていただきました(^^)

今回1人ご一緒出来なくて、残念でしたが…
それはまた、次の機会に。

せっかく混ぜていただくのならばと、私がお店の手配しましょう！
と、気張ってみました（笑）

いろいろ考えましたが、せっかくですし…
みなさんが行ってないお店が良いかと思い、こちらにお願いしました。

ここはいつ来ても、楽しく華やかなお店

驚いたのは、お料理が今まで以上に美味しい。
前菜はもちろんの事…

パスタは文句無し

メインのお肉料理が、とにかく素晴らしかった。
火入れが変わったのでしょうか？
さすがだと、関心いたしました。

すばらしく、満足なお時間を提供いただき
ありがとうございました。

それと、お付き合いいただいたみなさま♡
楽しんでいただけましたでしょうか？

ありがとうございましたm(__)m

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友人達と、ひさびさに女子会♡(笑)

リクエストは、ガッルーラさんのクリスマスディナー♡

テーブルセッティングから、もう・・・ステキでした(^ω^)

☆北海道産タラバ蟹の冷製カッペリーニ・フルーツトマトのスムージーガスパチョ
☆豊浜の厚切りふぐのハーブマリネ・河豚の煮こごり添え
☆魚貝類の宝石箱・北寄貝・帆立貝・甘エビ・雲丹・キャビア＆赤座海老とクスクス
☆フォアグラの燻製と白トリュフの蜂蜜
☆チーズスタンドさんのモッツァレラを詰めたラビオリ
　エスペレット香るオマール海老とムール貝のサルサ
☆豊橋産あいち知鴨のロースト・イチゴのサルサと冬トリュフ
☆ナターレドルチェ＆カフェ

どれもガッルーラらしく・・・
味付けにアレンジを加え、いつもとは違う美味しさでした(^ω^)

フォアグラマンゴーに、トリュフの香りを加えると・・
ゼンゼン雰囲気が変わるので、良かったです(*^_^*)

また来年も～ね♡

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I先生ご夫婦と、東京と九州からのお客様をお誘いして
ご一緒させていただきました。

お部屋は広い所を貸切にしていただいたので
のんびりと食事を楽しむことが出来ました。

お料理、飲物はお店にお任せして～

ステキなお時間を過ごす事が出来ました。

知りたかった事など、いろいろと教えていただく事が出来ましたので

感謝しております。

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主人のお誕生日を、大好きなお友達と一緒にお祝いしました♡

美味しいお料理に
大好きなお友達～
サービスも、満足♡

サプライズも・・・

ステキな一夜でした( ^o^)ノ

いつもいつも
ありがとうございます。

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大好きなお友達みんなで、ランチ会♡

この日も、原さんの楽しいトークで癒やされてきました（笑）

久々の、カルボナーラは・・・
やはりすごく美味しい（笑）

ステキな時間でした(*^ω^*)

いつも、ありがとうございます。

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大先輩方と一緒に、ディナーに伺いました。

もちろん、主人の先輩夫婦もご一緒です（笑）

コースは、お任せで☆
夏のコースって、すごく好きなので
どれも美味しくいただきました☆

やはり、最初のお口取り

カッペリーニは、毎回すごく楽しみで～
今回は、鮑？？だったかな？（笑）
食感良く、さっぱりと～
つるっといただきました。

メインのニュージーランド産の羊も
癖もなく、柔らかくて～
美味しかった～！

たくさん撮った写真の中で・・・
主人と先輩が、なぜかおそろいに近いコーディネートで（笑）
２人揃ってにこやかにほほえむ姿が、無性に可愛らしく
微笑ましい、和やかな食事会でした。

そんな気分にさせて下さる、ガッルーラさんが大好きです。

ありがとうございました。

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今回は、驚きと感謝で一杯の１夜でした。

大大好きな～　Tちゃん夫婦と～
お誕生日を祝っていただきました☆

この年になって、誕生日を祝ってもらうのって～
なんか恥ずかしいですよね（笑）

でも、いくつになっても～
うれしいものです。

そして・・・

Yちゃん！
M子ちゃん！
Yくん！
T子ちゃん！

サプライズ、ありがとう～(ToT)ｳﾙｳﾙ

意外な出来事過ぎて、すごく驚きました（笑）

ほんと～に、大好きだよ～！

ありがとね～( ^o^)ノ

そして～
お店から、お誕生日プレートも～(*^ω^*)

いつもお気遣いいただき、ありがとうございますm(__)m

みなさん。
ありがとうございました。

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楽しい楽しい、ディナーでした☆

この日は、２組の大先輩夫婦とやってきました。
そのうちのSさんご夫妻は・・・　初めてのガッルーラ☆
なので、原さんにワインもお料理もお任せ☆

毎回思いますが～
やはり私は、ガッルーラさんのお口取りの　「カッペリーニ」が大好き♡
どんな具材でも、毎回楽しみで楽しみで・・・

今回は、以前とはまた違うカルボナーラ☆
カルボナーラ・マニアの主人が大喜びしていました。

メインの、馬肉が柔らかくとても良かった。

そして・・・
今月誕生月のウチの主人。
お祝いまでしてもらいました(*^ω^*)

とにかくこの夜は、楽しい１夜でしたよ～☆

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大好きな、Mさんご夫妻が東京からお見えになると連絡をいただき
リクエストをいただいていた・・・　ガッルーラさんに席を取りました。

こちらは、お料理も雰囲気も～
申し分ない、お店・・・

そして、ガッルーラさんのスペシャリテ・フォアグラマンゴーを～
お二人に、どうしても食べていただきたかった～☆

久しぶりにお会い出来たお二人。
お話も弾んで、楽しい時間でした～(*^ω^*)

次回は、いろいろ頼んで～
お二人とゆっくりと食事を楽しみたいです。

また行きましょうね♪


盛岡シェフ、原さん、宇美ちゃん～
ガッルーラの皆さん。

今回は、たくさんわがまま言ってしまい～　ごめんなさいm(__)m

本当にいつもありがとうございます。

また次回もよろしくお願いします。


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前回のタイトルは、「　X'mas　Dinner　☆　」　でした。

今年も、X'mas　Dinner　に行ってきました～☆

去年もステキでしたが・・・
今年もすてきでした(*^ω^*)

どのお皿も、クリスマス☆
前菜の盛り合わせも、アフタヌーンティのようで・・・
良く見ると、ツリーですよね☆

色が、クリスマスだったり

こっそり、トナカイさんが隠れていたりと
盛岡シェフのにくい演出に、どきどきでした(*^｡^*)

今回もいろいろお気遣いいただいて、すみませんでした。

また次回も、楽しみにしてますね・・・

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前回のタイトルは、「　ガッルーラで、友人達とお食事を～♪　」　でした。

久しぶりに、主人と友人達とディナーに伺いました。

今回も、シェフお任せで・・・

主人がどうしても食べたいと言う・・・

カルボナーラ！（笑）

シェフにわがまま言ってしまいました。ごめんなさい(^｡^;)

でも・・・

このカルボナーラは、絶品！
これが本物なのか！！

と、感動しました。

私の食べた、椎茸ブラザースのペペロンチーノも～
しいたけの旨味たっぷりで、美味しかったです。

毎回楽しみに伺ってますが、雰囲気最高ですし～
お料理もステキ。

また、次回もよろしくお願いいたします。m(__)m

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友人達と、女子会利用です♪

今回も、シェフお任せでお願いしました。

またみんなでいろいろシェアして、いただいちゃいました（笑）

わいわい騒いでしまって、すみません(^｡^;)


今回のヒットは、友人が食べた・・・

カルボナーラ！

本物の味は、これなんだぁ～　

・・・と、みんなで感動してしまうくらい
すごく美味しかったです。

毎回毎回、わがまま言ってごめんなさいm(__)m

またよろしくお願いいたします。

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友人達と、ガッルーラさんで女子会です(^ｰ^)ﾉ

今回はランチ♪

またまた（笑）　いろいろ頼んで、みんなでシェアしました。
ゆっくりとお食事を楽しみながら、楽しくおしゃべり（笑）

今回は・・・

皆さんのお心遣いで～
サプライズのデザートプレートをいただきました・・・　(ToT)ｳﾙｳﾙ

覚えて下さっていて、すごくうれしかった～！
皆さん！ありがとうございました。

こちらに通うのも、こんなちょっとしたお心遣いがうれしいからです。

また次回が楽しみです。

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友人達との女子会で伺いました。(o^∇^o)ﾉ

落ち着いた雰囲気で友人達と語るならば・・・
やはりココは良いですね。

お料理もいろいろとチョイスして・・・
みんなでシェアーしたりして♪

楽しく会話も弾みましたよ(o^∇^o)ﾉ

また、みんなで行こうねとお約束しました。

そして・・・　素敵なサプライズをお願いし・・・

素敵すぎる演出で、良かった～！
いろいろとご面倒なお願いをお聞きいただき。ありがとうございました。

またよろしくお願いします・・・ﾍﾟｺﾘ(o_ _)ｏ))

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昨晩は友人達と、ガッルーラに行ってまいりました～♪

今回のガッルーラも、平日なのにもかかわらず・・・　満席。

素敵な夜を過ごすことが出来ました・・・
このお店の雰囲気は、最高です。
お忙しそうなのに、笑顔を絶やさず～
気持ちよく提供して下さるスタッフ皆さんの心遣いが、
本当に嬉しく思いました。

お食事も、１品１品が～
上品さのを感じつつ、ふっと何かを感じさせてくれるのが面白く
毎回驚く事ばかり。

いつも帰り道は主人とお料理の話で盛り上がります。

また次回が楽しみです。

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2013.01 までのタイトルは、　「やっと、ガッルーラに行けました。」　でした

年明け早々に、お友達とガッルーラさんでディナーを楽しんできました♪

雰囲気のよい店内
美味しいお食事・・・

話が弾みます。

今回は、あまりクリスマスメニューと変わっていないという事でしたので・・・
シェフが気遣って、少しメニューを変えていただいてしまいました。m(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ

申し訳ないと思いつつ、こういった気遣いが～　嬉しいですね。

どれも申し分ないおいしさなのですが
今回は、メインの鹿が美味しかった～(*^_^*)

臭みもなく、柔らかく焼き上げられてました。
丁寧なお仕事がしてあるのが、わかりますね。

やはり美味しい！
サーヴィスの方の気遣いも、すばらしいし～

文句なしのお店ですね。

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ガッルーラさんの、クリスマスディナーをいただきに伺いました。

今回も、素敵なお時間を過ごしました・・・
一皿一皿、全部がクリスマスのイメージ♪

彩りであったり
盛りつけであったり
味付けであったり・・・

出てくるたびに、わくわくしてしまいました。

そして、シェフのアイディアあふれる味付けに
驚かされた１日でした。

細かくいろいろ書きたいところなのですが、今回は画像をご参照下さい。

ガッルーラのみなさん。
この度は素敵なお時間をいただき
ありがとうございました。

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主人の仕事が忙しく、なかなか行く機会がなかったお店・・・

ガッルーラさん♪

やっとお休みがいただけた主人と一緒に、ランチに行って来ました(o^∇^o)ﾉ

我が家から、小1時間ほどの道のり・・・

久しぶりに八事付近にやって来ました。
なんか、少し雰囲気が変わったね～
・・・と、主人と昔話をしながら車を走らせてました。

さて、時間は１１：３０少し前に到着。
お店の前で少し待たせていただいて、１１：３０に入店です。

スタッフの対応が行き届いてますね～
気持ちよく食事が楽しめそうです。

お願いしたのは、シェフオススメのコース。

８０００円。
＋１８００円追加して、お魚・お肉を両方いただきました♪

折角来たので、存分にいただきましょう～

まずは・・・

美味しい自家製のパン・３種。
特に、オニオンがすごく美味しいです。これからまず驚きました。

＊前菜①
　オマール海老とフレッシュメロンのズッパ・岐阜県揖斐郡で作ったシェフ自家製手切り豚の生ハム添え

こういう合わせ方もあるのか・・・　と言う～　面白いお料理。
生ハムとメロンが相性が良いのはわかりますが、ココにオマール海老が入るとは・・・
１品目から、やられました。

＊前菜②
　桜の木でスモークしたフレッシュフォワグラとマンゴー・栃の木の花のはちみつ添え

フォアグラをスモークした物は、初めてのお料理でした。マンゴーと一緒にいただくと、桜のチップの香りと
マンゴーの甘さが、何とも言えない味わいを醸し出してくれます。

＊前菜③
　三河一色“うなぎ”の軽いグリルと日間賀島の“地だこ”が入った夏野菜のカポナータ　熟したバルサミコのサルサで…

ウナギのグリルと、カポナータとバルサミコの絶妙なマッチングが・・・　とにかく美味いとうなされました。


この３品をいただいた時点で、このお店のレベルがすばらしく高い位置にあると実感いたしました。

さて、お待ちかねのパスタです。

まずは・・・

１品目のパスタ。（メニューにはない物です。）

イカ墨を練りこんだ自家製パスタ　手長海老のローストがのってました。

トマトソースなのでしょうか・・・　イカスミのパスタと相性が抜群！
美味い！

２品目のパスタ。「タリアテッレ」

愛知産とうもろこし“ピーターコーン”のピュウレと鴨もも肉のラグーとゴルゴンゾーラ

トウモロコシの甘みと、鴨モモ肉のラグーとゴルゴンゾーラの味わいが絶妙～
ほっぺがとろけました。

さて、お魚料理です。

師崎漁港『すずき』　のヴァポーレ・ピエモンテ州チェーザレ氏の白ワインヴィネガー　アチェート　アルネイスと島オクラ

お魚の焼き方が、上手い！
皮目の焼き加減はぱりっと、身の部分はふっくら・・・
オクラと白ワインビネガーの酸味が、スズキのうまみを強調していて・・・　とても美味しくいただけました。

続いて、お肉料理。

小豆島『オリーブ牛のクリ』の網焼きソテー 焼き上げた“トリッパ”とドライトマトとコリンキーのサラダ
とうもろこしとだだち茶豆の2種の夏野菜のサルサ添え

お肉が、少し筋があり食べにくかったのが残念でしたが・・・
２種類のソースが、大変に面白い！
全く違う味わいになり、新鮮な印象でした。

そして、ドルチェ。

フレッシュメロンのジェラートとアニスの香るスイカのズッパ

残念だったのは、メロンのジェラートが苦みが出てしまっていたこと。
このお店のポテンシャルから言えば、これが少し残念でした。
ひょっとして、スイカのズッパとの相性を考えた味なのかと悩みましたが、
舌に残る気になる苦みだったので、おたずねしたところ・・・
やはり、違うとのご返答でした。
すぐに違う物をご用意いただきました。
対処していただきまして、ありがとうございました。

代わりに、

フランス『ヴァローナ社カカオ６１％』のチョコレートのトルティーノ　
練乳とミルクの冷たいジェラートと共に

を、ご用意いただきました。
フォンダンショコラでした。
熱いチョコと、冷たいジェラートとの相性を楽しみながらいただきました。

とうもろこしのボネ　アマレットの風味　ピエモンテ風

トウモロコシのプデイングでした～
トウモロコシの甘みと、アクセントに岩塩が使ってあり・・・
甘みがさらに強調されていて、すごく美味しかった～

一人でほくほくしてました。


どれもこれも・・・

すごく美味しい！　お品ばかりでした。

季節ごとに、ゼヒとも訪れたいと思うお店になりました。