meer32さんが投稿した日本橋蛎殻町 すぎた(東京/水天宮前)の口コミ詳細

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日本橋蛎殻町 すぎた水天宮前、人形町、茅場町/寿司

1

  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2018/03 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0

ホッとする 優しさ溢れるひとときでした。

友人夫婦にお誘いいただいて、伺う事が出来ました。

ほんと感謝です。ありがとうございますm(_ _)m

お昼12時少し前に、お店に着きました。

暖簾がかかり、店内へと案内していただきました。

店内に入ったとたんに、すっと空気が変わるのがわかります。
この心地良い緊張感がいいですね。

席に案内していただき、杉田さんがお見えになりました。

優しくほんわかとした雰囲気が、素敵でした。
一気に緊張が抜け、落ち着きました。

早速、おつまみからスタートです。

空豆から。
のれそれ
ホタルイカ
茶碗蒸し
白魚
そして・・・
噂の巻物 しめ鯖

平貝
赤ムツの焼き物
ゲソ・数の子・雲丹

とにかく、美味すぎて
ホタルイカなど、今までで最高ではなかったかと思います。

さて、握りがスタート

小鰭 これ苦手な主人が唸るほどの美味さでした。
白身(鮃だったと思いましたが失念)
鳥貝
づけ
トロ

平貝
車エビ
雲丹
穴子
ネギトロ
干瓢巻

味噌汁


間違えていたら、ごめんなさい。

優しく緩やかな、美しい所作で握ってくれる鮨の美味いこと
優しくとろけるようなシャリ
口の中でほぐれるのを感じさせない、絶妙な力加減は見事としか言えない。
それなのに、舟形になる美しい型

どのネタも、初めての味わい
美味すぎて、美味すぎて
感動いたしました。

初めて行ったのに、優しく面白く話しかけて下さる大将・杉田さん
楽しいお時間をありがとうございました。

そして、素晴らしいお店に連れていってくれた、友人夫婦には感謝しかありません。

また連れて行って下さい(笑)

本当に、ありがとうございましたm(_ _)m


  • 小鰭

2018/05/08 更新

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