2回
2020/12 訪問
上海蟹コースは、プラチナシートです。
2021/04/10 更新
2019/12 訪問
本当に美味しいと思えるお料理でした。
早く穏やかな時間が戻ってきますように。
ただただ願うばかりです。
みなさまも、外出後はきちんと手洗いを忘れずに。
そして・・・
落ち着いたらまた、美味しい物を食べに行きましょう。
このお店に行ったのは、去年の事でした。
噂には聞けど、なかなかタイミング悪く・・・
伺えないお店でした。
そんなある日の事。
天の声が聞こえてきまして♡
バタバタとしている時期ではありましたが
行ってきました。
ジョーズキッチンさんの、スペシャル上海蟹コース♡
移転前のお店でも食べた事ありましたが・・・
今回は、常連さまのお誘い♡
とっても楽しみに伺いました。
さてさて。
ジョーズキッチンさんの上海蟹コースは、早い時期にスグに埋まってしまうのだと聞いております。
今回、何杯食べたのかわからないくらい、たくさん食べさせていただきました。
まずは、蟹さんに後挨拶♡して・・・
上海蟹の中でも、大きい物ばかりご用意していただいたそうなので♡
もう、ワクワクです(^ω^)
早速、紹興酒漬けから。
ずるずると、すすりながら～
いただきました。
ああ～
もう至福の美味さ♡
そして、蒸した上海蟹。
今回スペシャルだったのは・・・
上海蟹のオレンジ蒸し！
もう、悶絶どころではないくらいの美味しさです。
スープも、蒸したお豆腐も・・・
上海蟹を使った、茶碗蒸し♡
シメは、シェフ特製の いくらごはん♡
これは・・・いままでに味わったことのない美味しさでした。
お声がけ下さったお友達に感謝です！
また落ち着いたら、連れてって下さい。
そして、シェフ・マダムに感謝です。
ごちそう様でした。
上海蟹☆
2020/04/03 更新
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＊このレビューは、時差投稿です。
ココに行ったのは、かなり前になります。
すごく、すご～～～く書くの遅れてます。。。
すみませんm(_ _)m
とあるビルの一回に、看板のない・・・
赤い扉の店がある。
Joe'skitchenさん。
「Joe」は、息子さんのお名前だそう～
こちらは、東海ミシュランで１つ星を獲得されたお店。
人気で、なかなか機会が無いとうかがえません。
特にこちらの
「上海蟹コース」
につきましては、電話では予約は受け付けておらず・・・
お店に訪問したときに、予約を取らせてもらえるそうですが・・・
かなりのプラチナシートなので、何度か行った事ある方か
常連さまのみで、すべて席が埋まってしまうと聞いてます。
さて。
今回も、こちらの大常連さまにお声がけいただきました。
いつもありがとうございますm(_ _)m
■上海蟹コース（スペシャル）
・上海蟹の紹興酒漬け
・蒸し上海ガニ
・牡蠣の蒸したまご
・丸鶏とフカヒレのスープ
・豆腐の煮込み
・あんこう豆鼓ソース
・名古屋コーチンの唐辛子炒め
・豚の角煮
・イクラの紹興酒漬け
いや～
実に美味い！
自分では行けないお店なので、感謝ですm(_ _)m
シェフとマダム、ありがとうございました。
ごちそう様でしたm(_ _)m