三角木葉蛙さんが投稿したTROIS CUIT ASANUMA（東京/蔵前）の口コミ詳細 [食べログ]

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TROIS CUIT ASANUMA蔵前、浅草（東武・都営・メトロ）、田原町/ビストロ、ダイニングバー、イタリアン

3回

夜の点数：3.9
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.6
  
  |雰囲気 3.6
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 3.8
昼の点数：3.8
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.6
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2017/09 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

家の近くにあったら通う名店

土曜日の18:00に予約して訪問です。
お店はまだ空いてましたが、予約がいくつか入っているようで、やはり予約しておくのが安全なようです。
スカイツリーがよく見える窓際の席に通していただきました。

頂いたのは、
・燻製ポテトサラダ
・ウニとモッツァレラのオムレツ
・秋野菜のラクレットチーズグラタン
・湯だねパン
・炭火焼き秋刀魚
・炭火焼き優味ポーク
燻製ポテトサラダは絶妙にバランスがいい逸品です。燻製香が実に香しく、若干の酸味とチーズのコクが感じられ非常に旨いです。
ウニとモッツァレラのオムレツも良いです。アオサを加えて海の風味がするトロトロ系オムレツで雲丹の濃厚さとチーズの食感が素晴らしい。
秋野菜のラクレットチーズグラタンは、セルヴェーズさんが湯だねパンと合わせることをオススメしてくれたので、乗ってみました。確かに旨い!!
濃厚なホワイトソースとチーズに、ちょうどよく食感を残した蓮根やゴボウ、サツマイモなどが良い味出してます。しっとりして僅かに甘味のある湯だねパンがよく合いますね。パンは単独でもかなり旨いですが。あと、ウニのオムレツにもよく合いました。
秋刀魚はキノコとゴボウのマリネが添えられていて、一緒に食べると、これが意外にもよく合います。新発見でした。秋刀魚自体はちょっと脂の乗りが乏しい感じですが、今年は秋刀魚が不漁と言うことで致し方なしでしょうか。
ポークは以前、ランチの際に頂いたことがありましたが、安定の味わいで甘味がある肉にマスタードソースが絶妙で、また食べたくなりますね。

やはり外れなしの安定な高レベルの料理と抜群のCP。家の近くに合ったら通います。
敢えて言えば、秋野菜のグラタンと湯だねパンの組み合わせをオススメしてくれたなら、一緒のタイミングで出してほしかったです…まあ、パンが冷えても十分旨かったので良いのですがねw

メニュー

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ドリンクメニュー

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トロワサワー

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ハーパーハイボール

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燻製ポテトサラダ

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湯だねパン

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ウニとモッツァレラのオムレツ

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白ワイン

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秋野菜のラクレットチーズグラタン

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炭火焼き秋刀魚

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炭火焼き優味ポーク

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2017/09/24 更新

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2回目

2017/05 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.9
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.6
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ランチも味とコスパのレベルは高い

GWはどこも混んでいるので、比較的混んでいないと踏んだ蔵前周辺の雑貨や巡りをしてみました。
そんな中、以前、ディナーが美味しかった、こちらのお店にランチで12:30に訪問です。
先客4組ほど。カウンター席に待たずに入れました。
やはり蔵前周辺はそんなに混雑していないようです。

頂いたのは、
・群馬優味ポークの炭火焼き
・釜揚げシラスのペペロンチーノ
ランチには、グリーンサラダとパンとソフトドリンク（アイスティー・アイスコーヒー・オレンジジュース・ウーロン茶）が1杯付くようです。
ポークの炭火焼きは、脂に甘味があるポークを、表面香ばしく、中は柔らかく焼き上げており、さらに粒と練りの2種類のマスタードソースを絡めて食べると格段に風味が増して非常に旨い。
一品でもガツっと満足させる味わいで、ランチでも料理のレベルの高さが感じられます。
釜揚げシラスのペペロンチーノは、ちょっとピリッとする程度のちょうどよい辛さに、シソと茗荷が香る逸品。パスタもThe al denteの茹で具合でちゃんとしてますね。

ランチでもレベルの高い料理をよいコスパで味わうことが出来ました。

窓からの景色

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ランチメニュー

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パン

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群馬優味ポークの炭火焼き

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釜揚げシラスのペペロンチーノ

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2017/05/04 更新

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1回目

2017/02 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味3.9
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.6
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

レベルの高い料理の割に、価格は抑えめでコスパの良いビストロ

休日の夜に、知り合いの和食料理長ご家族と5人で食事会です。
料理長オススメのお店で、予約も取って頂きました。
5人ですが、1人は料理長のお子さんのキュートな3歳児だったので、ほぼ大人4人の利用で目安としてください。

住宅やSOHOの集まる蔵前の隅田川沿いのビルの2階で、おそらくリノベーション物件と思われます。
店内はオープンキッチン沿いのカウンター席とテーブル席で20席ほどでしょうか。
広くはないですが、すっきりしていてオシャレな雰囲気です。
窓際のテーブル席に通され、窓からはスカイツリーが望めました。また、カウンターはシェフの手技が見れるので面白そうです。いずれにせよデート使いにオススメできそうなオシャレ感ですね。

頂いたのは、
・前菜盛合せ
・リーフサラダ
・真イワシの瞬間スモーク
・ソイのカルパッチョ（ソイ＝SOY?と思ったらメバル系の白身魚らしいです）
・エゾシカ
・白子のムニエル
・チョコムースとフランボワーズアイス
どの料理も調理のベースがしっかりしていることを感じさせ、味に外れなしです。
特にリーフサラダはソースが特徴的で、何のソースか聞き忘れたのですが、酸味とコクがある変わった味で美味しかったです。
鹿肉は臭みなく柔らかくて、ブルーベリーソースに芽キャベツを添えてかなり旨い。
白子も外は風味良く焼き上げてあり、中はトロトロで、これまた旨いです。

さらにソムリエさんもいて、好みに応じたワインをオススメしてくれます。
グラスで比較的安価な割には料理ともよくあっていて、ついつい飲みすぎてしまいましたw

蔵前付近の隅田川沿いは新興リノベ飲食店が、結構出ているようなので要チェックエリアのようです。

看板

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メニュー

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オープンキッチン

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前菜盛合せ

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真イワシの瞬間スモーク

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ソイのカルパッチョ

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エゾシカ

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白子のムニエル

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チョコムースとフランボワーズアイス

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2017/02/05 更新

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三角木葉蛙さんが投稿したTROIS CUIT ASANUMA（東京/蔵前）の口コミ詳細

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