三角木葉蛙さんが投稿したSTAND（東京/麻布十番）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留STAND麻布十番、六本木、赤羽橋/日本料理、居酒屋

2回

夜の点数：4.2
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.4
  
  |CP 4.4
  
  |酒・ドリンク 3.8

2回目

2018/03 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.4
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

至上の鴨鍋

妻と神の舌を持つ同僚と3人で18:00に訪問です。
先週、同僚との飲み会で利用した際、料理長が鴨を熟成中と聞いて、今回、鴨鍋を予約しました。

鴨は養殖の京鴨とジビエの天然鴨があるらしく、天然物は2羽だけとのこと。それは天然物を選びますよねwww
頂いたのは、
・茹で焼き落花生（お通し）
・水ナスの刺身
・エリンギ串揚げ
・鰤串揚げ
・卵焼き
・つくね
・鴨鍋（天然物）
・鴨出汁雑炊
天然物の鴨肉は癖が強いという話でしたが、言うほど癖はなく、いい風味だと感じました。その上で非常に強い旨味があります!!そして脂の甘味も適度で美味い。
青ネギと長ネギも甘くて鴨と合いますね～。肉は胸肉の他につくね、レバー、ハツを用意してくれました。いや本当にどれも旨味が強く濃いです。
お客さんが比較的少ない時間帯だったためか、料理長が鍋の作り方を実演してくれて、とても美味しく仕上がりました(*・∀・*)

人生史上最高の鴨鍋でした。しかも天然の鴨肉を相当に格安で提供いただきました。CP最強クラスですwww

料理長

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茹で焼き落花生

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水ナスの刺身

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エリンギ串揚げ

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鰤串揚げ

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卵焼き

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つくね

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天然鴨肉

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鴨鍋

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鴨鍋

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鴨鍋

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鴨出汁雑炊

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2018/03/04 更新

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1回目

2018/02 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味3.6
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.4
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

飲み放題なのに日本酒が充実

金曜日の19:00に8人で予約して訪問です。
やはり週末の夜は混んでいますね。ほぼ満席でした。
店内は木と金属を組み合わせたスタイリッシュな内装で、カウンターとテーブル席があるようです。デートだとカウンターがよさそうですね～

頂いたのは、
・サラダ（盛り付けが面白い）
・鯛のレモンゴマダレ和え
・フィレ肉オニオンソース
・若鳥炭火焼き
・つくね
・カキフライ
・アボカド椎茸パン粉焼き
・トンカツ
・イカの一夜干し
・茹でピーナツ
・干し柿バター
・おでん
・鉄火巻き

飲み放題付きコースだったのですが、値段の割に料理の質と品数、そして飲み放題なのに日本酒の品揃えが素晴らしい!!
かなりオススメの良店です!!

サラダ

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鯛のレモンゴマダレ和え

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フィレ肉オニオンソース

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若鳥炭火焼き

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つくね

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カキフライ

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アボカド椎茸パン粉焼き

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トンカツ

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イカの一夜干し

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茹でピーナツ

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干し柿バター

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おでん

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鉄火巻き

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2018/02/28 更新

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