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拉麺 阿吽長野（ＪＲ・しなの）、長野（長野電鉄）/ラーメン、つけ麺
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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
長野市内屈指の美味しい店
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豚骨醤油拉麺780円
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ブレました
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2013/11/19 更新
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2013.10.20（日）雨のお昼に訪問。
広い道に面しています。
店前の駐車場は狭いです。でも裏に回れば駐車場７台あります。人気店の割りに駐車場は狭いです。
開店時間少し前に入れてもらえました。雨も降ってるしね。でもすでに先客１２人入っていました。
カウンターは８席。テーブル席と小上がり席もあります。家族連れもOKです。
塩豚骨がお勧めらしいけど醤油豚骨も７８０円。なので醤油を頼みました。
ビジュアルは海苔１枚刺さってます。海苔大きすぎます。
チー油も入っていたかと思います。こってり好きにオススメのラーメンです。
キャベツが生で乗っています。スープに沈めておけば軟らかくなります。
生キャベツは苦手なのですが、新鮮な野菜なので熱々なスープに沈める作戦で美味しく食べられます。
麺、スープ、タレ、具材、全てがバランス良く調和したラーメンでした。
これが”阿吽の呼吸”とのこと。確かに美味しいです。トロミがあって甘めのスープも良い感じ。
チャーシューは柔らかいタイプ。
濃厚なスープに太麺が合います。少し上品なのでパンチは弱い気もします。
ニンニク、辛味噌は置いてありません。
カウンターのテーブル狭いです。隣との距離はありますが、やや狭く感じます。
次回は塩豚骨拉麺を。