名犬太一郎さんが投稿したらあめん寸八（長野/松本）の口コミ詳細 [食べログ]

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らあめん寸八松本、西松本/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば

1回

昼の点数：4.2
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.4
  
  |雰囲気 3.4
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/05 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.4
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

さすが、松本イチです。

松本で一番人気のラーメン屋さん。”信州ラーメン四天王”のお店
松本市筑摩地区です。（筑摩は、”ちくま”とも読みますが、古くは”つかま”と読むようです）

駐車場が心配でしたが店の前には２台の空きがあり、その１台分へ。少し南側にも第二駐車場があります。
平日の昼過ぎでしたが中は９割の入り。待ちの間に大方は退席。でもこの時間としては混んでます。人気店なんですね。
カウンターがメインですが、広めの厨房を挟んで向こう側にはテーブル席もあります。
店内は落ち着いてますが洒落た店造りです。カウンターは狭いです。
一番人気であろう豚骨醤油らあめん＜大＞を注文。お好みで麺味脂を選べます。料金は後払いですね。
隣の人の注文を聞いていると、チャーシューは一枚単位で追加出来るみたい。まさかデフォでチャーシュー乗らないかも？？？と少し不安で待ちます。
黒くて大きな丼で登場。量は多いですねー。隣の人にジロジロ見られてしまいました。それほど大盛りです。うれしくなります。
生のキャベツは苦手なのですが、スープに沈めておけばイイ感じになりました。キャベツは美味しい物でしたので意外に合いますね。
チャーシューは一枚大きくて厚いのが一枚。脂の感じも良く、やわらかく。味も染みていて大好きなタイプです。
”漢の基（？）”は黒コショウとニンニクを混ぜたもの、スッキリします。
普通にニンニクもあります。替え玉もあるようです。
太麺！海苔三枚、家系ラーメンです。ここの豚骨醤油は大好きな味です。もう少し濃い味ならバッチリです。連れ合いのアパートも近いし、こりゃ通いそうです。
金曜日だけど魚介強調スープは次回に期待です。”金曜の魚介”は壁に張り紙がしてありますがアピール不足なので慣れない人は気づかないでしょう。常連さん向けなのかな。
今回は一人でしたが次回は連れ合いと。味は濃いめにしよう。

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2013/05/19 更新

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