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たまに行くならこんな店は、吉祥寺の食の盟主であります「肉山」と同じオーナーが運営しているらしい、ホルモン系の系列店であるたるたるホルモンに行ってきました。
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とある日に吉祥寺のたるたるホルモンに足を運んでみると、たまたま空席があったので行ってみる事にしました。
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メニューはシンプルに、キムチ、肉刺、焼き物、〆ものとシンプルで、ほぼ500円均一なのが魅力的です。
※この日はリードヴォーがおすすめとのことです。
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飲み物もほぼ500円均一と安価で、何となく白州プレミアムハイボールを飲みたくなりました。
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と、言う事でまずはスッキリとした味わいの白州ハイボール500円を頂き
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その後は脂付きWホルモン、リードヴォーを注文しました。※どちらも500円
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リードヴォーはフランス料理店とも取り合いになる食材とあって、しっかりとした肉購入ルートが有るのだろうなと何となく感じました。
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まずは脂付きWホルモンを頂いてみると、脂の旨味がしっかりと感じられて美味しく
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リードヴォーは、程よい食感と旨味が濃厚で美味しく、ホルモンならではの臭いも皆無で、良い物をシンプルに提供出来ている点が大変好感触です。
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今回は2軒目の来訪だった事もありまして、肉山の赤身端っこ肉500円をラストオーダーにし
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赤身肉ならではのさっぱりさと、しっかりとした旨味を感じながら食しきりました。
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たるたるホルモン店内にはLOVE＆BEEFのステッカーが貼ってあり、このシールが意味するのは牛肉業界の活性化のために同業他社に配布しているのが始まりとのことです。
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たるたるホルモンの経営者であります光山英明氏は、元々は甲子園球児だった事も関係するのか？色々な業界関係者との顔がきくようで、店内にはたくさんの有名人のサインが壁に書かれていました。
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たまに行くならこんな店は、吉祥寺の食の盟主であります「肉山」と同じオーナーが運営しているらしい、ホルモン系の系列店であるたるたるホルモンに行ってきました。
系列店の肉山でご飯をいただく事を登頂と呼ぶそうですが、予約がひっきりなしに入っている事や、いろいろな都合があって一度も行くことはありませんでしたが、とある日に吉祥寺のたるたるホルモンに足を運んでみると、たまたま空席があったので行ってみる事にしました。
メニューはシンプルに、キムチ、肉刺、焼き物、〆ものとシンプルで、ほぼ500円均一なのが魅力的です。※この日はリードヴォーがおすすめとのことです。飲み物もほぼ500円均一と安価で、何となく白州プレミアムハイボールを飲みたくなりました。
と、言う事でまずはスッキリとした味わいの白州ハイボール500円を頂き、その後は脂付きWホルモン、リードヴォーを注文しました。※どちらも500円。リードヴォーはフランス料理店とも取り合いになる食材とあって、しっかりとした肉購入ルートが有るのだろうなと何となく感じました。
まずは脂付きWホルモンを頂いてみると、脂の旨味がしっかりと感じられて美味しく、リードヴォーは、程よい食感と旨味が濃厚で美味しく、ホルモンならではの臭いも皆無で、良い物をシンプルに提供出来ている点が大変好感触です。今回は2軒目の来訪だった事もありまして、肉山の赤身端っこ肉500円をラストオーダーにし、赤身肉ならではのさっぱりさと、しっかりとした旨味を感じながら食しきりました。
たるたるホルモン店内にはLOVE＆BEEFのステッカーが貼ってあり、このシールが意味するのは牛肉業界の活性化のために同業他社に配布しているのが始まりとのことです。
情報参照先
http://ameblo.jp/yjkn/entry-11567579275.html
また、たるたるホルモンの経営者であります光山英明氏は、元々は甲子園球児だった事も関係するのか？色々な業界関係者との顔がきくようで、店内にはたくさんの有名人のサインが壁に書かれており、これだけ顔が広いと販促にお金を遣うことも無いのだろうなぁと、人間力を感じました。
近くにはホルモン酒場わや、いつか行ってみたい肉山などの系列店もあるので、機会があれば他の系列店にも足を運びつつも、しっかりとたるたるホルモンを堪能しに再来訪したいと思いました。