1回
2011/08 訪問
たまに行くならこんな店 日本全体を危機に陥れた震災後の2011年3月20日にオープンした生パスタが美味しいGaston＆Gaspar(ガストンアンドギャスパー)
2011/09/08 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
今回のたまに行くならこんな店は、日本全体を揺さぶった震災後の2011年3月20日にオープンした
東京ミッドタウン前にあるGaston＆Gaspar(ガストンアンドギャスパー)です。
今回訪れたGaston＆Gaspar(ガストンアンドギャスパー)は六本木駅や乃木坂駅に加え
都内で最も高い高層ビルの東京ミッドタウンに近い場所にあるお店で(高さ248m)
眠らない街六本木にあるお店ながら、六本木地区ならではの騒がしさが無く
また、ガラス張りで店内が外から簡単に見渡せるので
入りやすい雰囲気なのが嬉しい所です
より大きな地図で 足を運んだ場所東京都編 を表示
店内は開放的で内装がかっこ良くデートにも使えそうな雰囲気を感じつつ
それ程騒がしくも無い独特な雰囲気で、自分のような騒がしい場所が苦手な人間でも
居心地が良く好感触です。※机の下には自由に使えるコンセントもあり
最近流行りのノマドワーカーや、電池の切れやすいスマートフォンユーザーも安心です。
このお店の特徴は沢山の種類の生パスタが用意されている事で
良くある長い麺状な物はもちろんの事、マカロニのような変わった形をした
生パスタが用意されているのが他の店には中々無い特徴だと思います。
※通常メニュー以外にも、様々な創作料理などが用意されており
この日はイタリアンなお店なのに焼き鳥やもつ煮込み等の変り種メニューも用意されています。
ドリンクメニューを見ると、自分は下戸なので注文はしませんでしたが
お酒のメニューに書かれた値段が、六本木にしては安い物が多く
グラスは580円から、ワインボトルは3800円からとかなりお手ごろな価格でお酒が頂けます。
※以前ミッドタウン付近で働いていた友人がワインのボトルを注文した時には
5000〜6000円位したと聞いた事があるので、ミッドタウン付近で頂くワインの相場よりも
かなり価格がお手ごろなので、お酒を飲みながら優雅に食事を手軽に楽しむ！
と言うような食事が好きな方にはたまらないお店です。
※ソフトドリンクはビール等と同じように580円からなので
アルコールが頂けるのであれば、食事のお供にはお酒のほうがお勧めです。
まずは前菜の代わりにオリーブとフォカッチャを頂き
その後に来たチーズディップとフォッカッチャは
チーズの上に乗せられたスパイスが良く効いておいしく
むちっとした食感のフォカッチャとチーズとの相性がよく美味しく頂きました。
フォカッチャシリーズが続いた後は、話題のタジン鍋で作ったアサリのタジン蒸しと
フランスのモン・サン・ミッシェルの名物料理であるふわふわオムレツを模した
モンサンミッシェル風オムレツを頂きました。
アサリのタジン蒸しはアサリのうまみがたっぷり染み出たスープを
アサリの身にまとわせるように食べると非常に美味しく
フォカッチャと合わせて食べると、汁のうまみを余すことなく食せるなぁと感じました。
その後頂いたモンサンミッシェル風オムレツを頂く前に
本来のモンサンミッシェル風のオムレツは、非常に薄味で味気が無く
あまり美味しくないらしいと言う話を聞いた事を思い出したので
最初はあまり期待をせずに頂いたのですが、今回頂いたモンサンミッシェル風オムレツは
オムレツ自体がふわふわで美味しかったのはもちろんの事
横に添えられたトマト風味のソースや、きのこを使用したと思われる
ソースがうまみが濃くて非常に美味しく、事前に聞いていた話とは違い
するりと美味しくいただけました。
その後はこのお店の一番の売りである、パスタとサラダを食す為、厨房の入り口前に移動し
ここでパスタやサラダに入れる具をいろいろと選択をし
その結果、サラダはエリンギやカボチャ、パンチェッタ、エンドウを投入した
見た目もきれいでありながら食べ応え感満載のサラダに
パスタは一番人気の、にんにくの風味香るスーパーガーリックソースを使用し
中の具は彩りと味との相性を考えて、チキンにトマトほうれん草を加えて作っていただきました。
サラダパスタ共に美味しく頂きましたが、特にスーパーガーリックソースを使用したパスタは
ニンニクの香りが強いだけなのかな?と最初想像していましたが
ニンニクの香りだけではなく、何ともいえない濃い旨みが効いており
見た目よりも食べ応えを感じるパスタでした。
麺は生麺なので、乾麺には無いもちもち感を感じる美味しい麺で
以前高崎市で頂いた生麺を使用したパスタも美味しかったのですが
今回のガストン＆ギャスパーの麺はイタリア製の製麺機を使用している為か
より麺の味が美味しく感じます。
※スパゲッティー専科はらっぱ 高崎駅ビルモントレー店の感想記事
http://www.meisuiyugi.net/archives/50502745.html
※サラダは具材のパンチェッタの旨みと塩気が程よくサラダと混じり
ちょうど良い塩梅の味付けで美味しくいただけました。
美味しいパスタとサラダを頂いた後は食後のデザートとしてチーズケーキを注文し
チーズケーキはチーズの味が濃い固めの食べ応えのあるケーキに加え
ケーキの横には沢山のフルーツが添えられたボリューム満点のスイーツでした。
今回訪れた火曜日や週初めの月曜日は比較的好いているようで
お店に入った7時ごろは店内は空席が目立ち、店を出た午後10時過ぎでも
店内は満席になっていなかったので、落ち着いて食事をしたい時には週初めがねらい目です。
※週半ばから週末は非常に込み合うそうなので、場合によっては電話で
席の状況を事前に確認しておくと良いかもしれません。
店内の雰囲気は小洒落た雰囲気なので、女子会やデートにも使える事は勿論の事
週初めのあまり混雑しない曜日であれば、客の動きもそれほど早くは無いので
ゆっくりと洒落た雰囲気の中で静かに美味しいご飯を頂きたいorお酒を飲みたい！
と言うように色々な方が便利に使えそうなお店だなぁと強く感じました。
お酒が安いのでお酒の好きな方や、珍しい形の生パスタを食したい方必見です。